Drei Monate nach Test-Start: Greenpeace zieht Bilanz bei Langzeitcheck zur Haltbarkeit von Lebensmitteln

Utl.: Brot, Selchroller & Co. auch drei Monate nach Überschreiten
des MHD genießbar – Greenpeace fordert von Bundesregierung die
Meldepflicht bei Lebensmittelverschwendung auszuweiten =

Wien (OTS) - Der Greenpeace-Langzeitcheck zur Haltbarkeit von
Lebensmitteln zeigt deutlich: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist
lediglich eine Frischegarantie. Denn ganze drei Monate nach
Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) sind fünf von sechs
Produkten unbedenklich und nach wie vor genießbar. Striezel,
Mischbrot, frische Eier, Selchroller sowie Frischkäse hielten damit
weit über das MHD hinaus. Greenpeace fordert daher von der
Bundesregierung, die Meldepflicht für weggeworfene und gespendete
Lebensmittel auf Branchen wie etwa die Lebensmittelindustrie
auszuweiten.

“Unser Langzeitcheck beweist klar, dass Lebensmittel deutlich länger
halten, als das Mindesthaltbarkeitsdatum uns weismachen will. Aktuell
landen in Österreich jede Sekunde 26 Kilogramm einwandfreie
Lebensmittel im Müll. Diese Verschwendung muss gestoppt werden”, sagt
Melanie Ebner, Landwirtschaftssprecherin bei Greenpeace Österreich.
Erst Ende Mai hat der Nationalrat eine Novelle des
Abfallwirtschaftsgesetzes beschlossen, das auch eine Meldepflicht für
Supermärkte enthält. Diese sollen ab Oktober dem Umweltministerium
unter anderem darlegen, wie viele Lebensmittel sie weggeworfen haben.
Aktuell ist nur bekannt, dass jährlich geschätzt 71.000 Tonnen
vermeidbare Lebensmittel im österreichischen Lebensmittelhandel im
Restmüll landen. Wie hoch die Zahl tatsächlich ist, ist unklar. “Die
Meldepflicht für Supermärkte ist ein guter erster Schritt um der
Lebensmittelverschwendung einen Riegel vorzuschieben. Das alleine
wird aber nicht ausreichen. Die Meldepflicht muss auch auf andere
Branchen wie die Gastronomie, die öffentliche Versorgung sowie
Lebensmittelproduzenten ausgerollt werden. Außerdem müssen konkrete
Reduktionsziele für die einzelnen Branchen vorgegeben werden”,
fordert Ebner.

Am häufigsten in der Tonne landen hierzulande Brot und Backwaren:
Rund 210.000 Tonnen werden jährlich in den Haushalten, im Handel und
in der Lebensmittelproduktion entsorgt. Hinzu kommt noch, was an Brot
und anderem Gebäck in der Gastronomie und der Hotellerie anfällt.
“Jedes fünfte Lebensmittel, das im Müll landet, ist Brot oder Gebäck.
Wie der Greenpeace-Langzeitcheck jedoch zeigt, halten gerade
verpackte Backwaren weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus.
Sie sollten daher nicht automatisch nach dem Überschreiten des MHD in
die Tonne geworfen werden”, sagt Ebner.
Damit auch im eigenen Haushalt weniger weggeschmissen wird, empfiehlt
Greenpeace den Konsumenti:nnen die Lebensmittel richtig
aufzubewahren. “Die meisten Produkte halten besonders lang, wenn sie
dunkel, kühl und trocken gelagert werden”, sagt Ebner. Wer mehr Tipps
zur Lagerung möchte, wird im Greenpeace-Ratgeber
“Lebensmittellagerung” (https://act.gp/3nWgbTV) fündig. Allgemein rät
die Umweltschutzorganisation, sich auf die eigenen Sinne zu
verlassen. “Wer zuerst schaut, riecht und tastet, schont nicht nur
die Umwelt, sondern spart auch Geld.”

Link zu den Laborergebnissen finden Sie hier: https://act.gp/42OLcI7

Link zum Factsheet Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie hier:
https://act.gp/3Xg5zwt

Den Greenpeace-Ratgeber zur Lagerung von Lebensmitteln finden Sie
unter: https://act.gp/3nWgbTV

Bild- und Videomaterial finden Sie unter: https://act.gp/3pbJ2nX
Das Bildmaterial steht unter Angabe der Credits für die redaktionelle
Nutzung kostenlos zur Verfügung: Fotos: © Mitja Kobal / Greenpeace
Videos: © Greenpeace

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