Verein Nachhaltige Tierhaltung Österreich: Gelungene Sommerfest-Premiere

Utl.: Treffpunkt der Veredelungswirtschaft =

Wien (OTS) - Nach dem Corona-bedingten Ausfall des traditionellen
Neujahrsempfangs veranstaltete der Verein Nachhaltige Tierhaltung
Österreich (NTÖ) nun ein Sommerfest. Treffpunkt der
Veredelungswirtschaft mit den Nutztiersparten Rind, Schwein,
Geflügel, Schaf, Ziege und Pferd war der klassische Wiener
Heurigen-Familienbetrieb "Zum Berger" in Grinzing. Wie bei allen
Aktivitäten des NTÖ standen auch bei dieser Veranstaltung die
Vernetzung und Bündelung der Kräfte im Mittelpunkt. Denn in einem
Boot zusammen ist es einfacher, die Herausforderungen der
österreichischen tierhaltenden Landwirtschaft zu meistern und deren
Anliegen zu kommunizieren. Gemäß der Rolle des NTÖ als Bindeglied
zwischen Politik, Wirtschaft und Wissenschaft konnten Obmann Josef
Fradler und Geschäftsführerin Johanna Prodinger rund 100 hochkarätige
Gäste, darunter Bundesminister Norbert Totschnig, aus diesen
Bereichen begrüßen. Beim Gedankenaustausch und geselligem
Beisammensein standen die brennenden Themen Herkunftskennzeichnung,
gestiegene Futter- und Energiekosten, faire Abgeltungen sowie der
österreichische Weg mit höchster Qualität und Standards im
Mittelpunkt.

"Die Veredelungswirtschaft ermöglicht es, dass den Konsumentinnen
und Konsumenten eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen
Fleischprodukten zur Verfügung steht. Diese werden in
unterschiedlichen Produktionsweisen erzeugt, im Sinne einer
nachhaltigen Kreislaufwirtschaft unter Einhaltung höchster
Produktions-, Umwelt- und Tierwohlstandards", betonte Fradler in
seiner Eröffnungsrede. Ein angepasster und bewusster Fleischkonsum
ist Teil einer ausgewogenen Ernährung, Fleisch ist eiweißreich und
enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. "Unsere Lebensmittel
sind kostbar, die Qualität steht im Vordergrund", so Fradler. "Für
Fleisch, Eier, Milch gibt es eine Vielzahl an Qualitätsprogrammen und
Gütesiegeln, das bekannteste ist das AMA-Gütesiegel."

Achten auf Herkunft

Wer sich für Fleisch oder andere tierische Produkte entscheidet,
sollte aber auch über dessen Herkunft Bescheid wissen. Der NTÖ zeigte
beim Sommerfest Vorbildwirkung und brachte nur österreichische
Produkte auf den Tisch. Eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung
bis hin zur Gastronomie würde für die Konsumentinnen und Konsumenten
eine sichtbare Transparenz bringen.

"Für unsere Bäuerinnen und Bauern ist die verstärkte
Sensibilisierung des Themas Fleischkonsum durch die Medien von
essenzieller Wichtigkeit", weist Fradler hin. "Der Griff zu
heimischen Produkten und die damit verbundene faire Abgeltung
bedürfen eines wertschätzenden Zusammenspiels zwischen Bäuerinnen und
Bauern sowie den Konsumentinnen und Konsumenten. Dann bekommt auch
das Grillen im Freien, wie beim NTÖ-Sommerfest von AMA-Grilltrainerin
Christa Eppensteiner und ihrem Team dargeboten, noch mehr
Bewusstsein."

Über den NTÖ

Die Rinderzucht Austria, der Verband Österreichischer
Schweinebauern (VÖS), der Österreichische Bundesverband für Schafe
und Ziegen (ÖBSZ), die Zentrale Arbeitsgemeinschaft der
österreichischen Geflügelwirtschaft (ZAG) sowie die
Arbeitsgemeinschaft Rind (ARGE Rind) und Pferd Austria haben 2016 den
gemeinsamen Dachverein "Nachhaltige Tierhaltung Österreich"
gegründet. Damit sollen gemeinsam die Interessen der
Tierhalter/-innen aller Sparten vertreten und agrarpolitische Themen
koordiniert behandelt werden. Mehr Informationen stehen unter
www.nutztier.at bereit. (Schluss)

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