Greenpeace-Marktcheck nimmt Hühner- und Schweinefleisch unter die Lupe

Utl.: Supermärkte punkten bei Huhn, bei Schwein noch deutlicher
Handlungsbedarf =

Wien (OTS) - Der Greenpeace-Marktcheck hat im Oktober das Angebot an
frischem Hühner- und Schweinefleisch in den Supermärkten bewertet.
Das Ergebnis zeigt: Während sich Haltungsbedingungen, Futtermittel
und Antibiotikaeinsatz bei Hühnern in Österreich verbessern,
verändert sich für die Schweine nur wenig. Einzelne Supermärkte
können durch Leuchtturmprojekte und durch Schweinefleisch aus
biologischer Produktion punkten, doch bleibt der Handlungsbedarf
immens. Als Bestnote vergibt Greenpeace an die drei Erstplatzierten
Merkur, Hofer und Interspar ein „Befriedigend“.

„Die Menschen in Österreich haben sich besseres Fleisch verdient“,
sagt Nunu Kaller, KonsumentInnensprecherin von Greenpeace in
Österreich. „Das gilt natürlich nicht nur für Hühnerfleisch, sondern
auch für das Schweinsschnitzel.“ Zwar haben vereinzelt Supermärkte
Leuchtturmprojekte gestartet, um die Produktionsbedingungen bei
Schweinefleisch zu verbessern, doch das ist noch nicht ausreichend.
Bis heute findet man kaum Bio-Schweinefleisch in den
Supermarktregalen. 75 Prozent der österreichweit in der Tierhaltung
eingesetzten Antibiotika landen im Schweinestall. Auch werden die
Tiere in der Regel mit Gentech-Soja gefüttert. “Vorbild muss die
Geflügelbranche sein, die in den letzten Jahren schrittweise
Verbesserungen umgesetzt hat“, betont Kaller. Nicht nur sind die
Tierschutzbestimmungen bei Hühnern in Österreich höher als im
Ausland, auch konnte der Einsatz von Antibiotika innerhalb weniger
Jahre beinahe halbiert werden. Eine weitere Errungenschaft: Die Tiere
werden gentechnikfrei gefüttert. In den Supermärkten spiegelt sich
das durch ein großes Angebot an gentechnikfrei produziertem
Hühnerfleisch wieder. Auch Bio-Huhn gibt es in acht von neun
Supermärkten. Schweinefleisch ist hingegen nur bei Merkur, Hofer,
Interspar und MPreis in allen Filialen und ständig biologisch oder
gentechnikfrei verfügbar.

Bei dem aktuellen Greenpeace-Marktcheck wird Merkur Testsieger und
erhält die Note „Befriedigend“. Die Handelskette arbeitet bereits an
einem eigenen Projekt mit strengen Standards für Schweinefleisch aus
konventioneller Produktion, überzeugt mit guten Bio-Projekten in der
Hühnermast und guter Auswahl bei Bio-Fleisch. Hofer, Interspar um
MPreis folgen nach Merkur und erhalten ebenfalls ein „Befriedigend“.
Die zwei Projekte „Fairhof“ bei Hofer und „Heimathöfe“ bei Interspar
zeigen vor, dass bessere Standards auch bei Schweinen möglich sind.
Hofer hat bei „Fairhof“ die derzeit strengsten Anforderungen und
agiert sehr transparent, indem es die zugrunde liegenden Standards
auch im Detail veröffentlicht. Interspar bietet in allen Filialen
„Heimathöfe“-Schweinefleisch sowie mehrere Produkte in Bio-Qualität
bei Schwein und Huhn an.

Eine Umstellung auf ein wirklich umweltfreundliches System der
Tierhaltung ist allerdings nur dann möglich, wenn wir insgesamt
weniger Tiere halten. Mit 66 Kilogramm Fleisch pro Jahr – zwei
Drittel davon Schweinefleisch und im Schnitt neun Kilogramm
Hühnerfleisch – essen ÖsterreicherInnen etwa drei Mal so viel wie
gesundheitlich empfohlen. Greenpeace schlägt daher vor, mehr Gemüse
und Hülsenfrüchte zu essen, und sich wenn, dann ein hochwertiges
Stück Fleisch zu gönnen. Das ist gut für unsere Gesundheit aber auch
für die Umwelt.

Bildmaterial:
finden Sie unter nachstehendem Link. Die Fotos stehen für eine
einmalige Verwendung unter Angabe der Photo Credits (© Greenpeace /
Mitja Kobal) kostenlos zur Verfügung.
https://goo.gl/jfqPMA

Tabelle
mit den Ergebnissen finden Sie unter:
https://goo.gl/qWtWPn
Das Fact Sheet zu Fleisch finden Sie unter:
https://goo.gl/keKPZh

Weitere Informationen:
Unter dem Titel „Nachhaltigkeit im Test“ nimmt der
Greenpeace-Marktcheck regelmäßig das Sortiment des österreichischen
Einzelhandels unter die Lupe. Jeweils zu Monatsanfang wird im
Hinblick auf die Erfüllung von nachhaltigen Kriterien ein Ranking der
größten Supermarktketten in Österreich veröffentlicht. Alle
Informationen zum Frischfleisch-Test bei Huhn und Schwein finden Sie
unter: greenpeace.at/nachhaltigkeit-im-test

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