Greenpeace: 14 Millionen Eier landen zu Ostern im Müll, viele davon umsonst

Utl.: Langzeittest zeigt: Eier sind auch 56 Tage nach Ablauf der
Mindesthaltbarkeit noch einwandfrei =

Wien (OTS) - Zu Ostern werden in Österreich rund 70 Millionen Eier
gekauft, davon sind 50 Millionen bereits gefärbt und vorgekocht. Etwa
jedes fünfte Ei wird nach Ostern weggeworfen. Das hat Greenpeace auf
Basis öffentlicher Verbrauchszahlen berechnet. Dabei wären viele
davon auch Wochen nach dem Kauf noch genießbar. Das belegen auch die
aktuellen Laborergebnisse eines Lebensmittel-Langzeittests von
Greenpeace: Die getesteten rohen Eier sind 56 Tage nach Ablauf des
Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) noch einwandfrei.

„Eier sind viel länger haltbar als allgemein angenommen“, sagt
Greenpeace-Sprecherin Hanna Simons. „14 Millionen Eier landen nach
den Feiertagen in der Müllpresse, obwohl viele davon noch einwandfrei
sind.“ Rohe, gekühlte Eier bleiben am längsten frisch. Doch auch im
gekochten Zustand sind sie mindestens vier Wochen haltbar, wenn die
Schale unbeschädigt ist und die Eier nach dem Kochen nicht
abgeschreckt werden. Die Schale von selbst gefärbten Ostereiern kann
mit Öl oder einer Speckschwarte eingerieben werden, das schließt die
Poren und erhöht die Haltbarkeit. Gekaufte Ostereier haben bereits
eine schützende Lackschicht, die das Eindringen von Bakterien länger
verhindert. Simons: „Auch auf den Fertig-Ostereiern ist ein MHD
angegeben. Dieses ist oft Wochen zu früh angesetzt. Bei der
Beurteilung kann man sich getrost auf seine Sinne verlassen und erst
dann entscheiden, was man lieber wegwirft. Verdorbene gekochte Eier
erkennt man normalerweise schon am fauligen Geruch.“

Simons fordert in diesem Zusammenhang neuerlich von Umweltminister
Rupprechter, sich endlich für ein realitätsnahes MHD einzusetzen.
„Hunderttausende Tonnen Lebensmittel werden jährlich wegen zu kurzer
Mindesthaltbarkeitsangaben weggeworfen. Das ist Betrug am
Konsumenten, der zu Lasten der Umwelt geht!“ Dass die Produzenten den
Ablauf des MHD oft viel zu früh ansetzen, bestätigen auch die
weiteren Ergebnisse des Langzeittests, den Greenpeace im Jänner
gestartet hat: Acht Lebensmittel mit abgelaufenem MHD werden über
einen Zeitraum von vier Monaten 14-tägig getestet. Nach acht Wochen
bzw. 56 Tagen waren neben Eiern auch Joghurt, Soja-Joghurt, Tofu,
verpackter Kuchen und Salami noch genießbar. Verdorben sind nur
Sesamdip und verpackter Schnittkäse. Sechs der ursprünglich acht
Lebensmittel im Test sind damit noch im Rennen.

Das Fact Sheet zum MHD-Langzeit-Test von Greenpeace finden Sie hier:
http://bit.ly/2mTgyd7

Die aktuellen Test-Ergebnisse finden Sie hier: http://bit.ly/2nkuG3o

Bildmaterial der Produkte finden Sie hier: http://bit.ly/2kMOkTN
Dieses steht unter Angabe der Photo Credits zur einmaligen Nutzung
kostenlos zur Verfügung (© Greenpeace / Mitja Kobal).

Finanziell unterstützt wird der MHD-Langzeittest von MUTTER ERDE,
einer Initiative des ORF und führender Umwelt- und
Naturschutzorganisationen.

Hinweis: Die ORF-Sendung „Heute Leben“ begleitet Greenpeace beim
Langzeittest – Die 8-Wochen-Ergebnisse heute, Montag, um 17:30 auf
ORF 2.

OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS - WWW.OTS.AT | GRP

print