Bierkrone für beste Bierkultur in allen neun Bundesländern vergeben

Utl.: Bereits zum 14. Mal verlieh die Brau Union Österreich in
Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau Österreichs
bedeutendste Bier-Auszeichnung. =

Linz (OTS) - Neun Gastronomen – einer pro Bundesland – durften sich
im Herbst 2016 über die begehrte Bierkrone freuen. Die Auszeichnung
wird an jene einheimischen Betriebe verliehen, welche sich in
besonderem Maße für „Bierkultur“ und die „typisch österreichische
Küche“ einsetzen.

Markus Liebl, Generaldirektor Brau Union Österreich, legt besonderen
Wert auf diese Auszeichnungen in allen Bundesländern und übergab
sogar den Großteil der Bierkronen persönlich: „Mir ist es ein ganz
besonderes Anliegen, dass Biergenuss auch mit der richtigen
Bierkultur in Verbindung gebracht wird. Es freut mich, dass wir auch
heuer wieder tolle Betriebe auszeichnen konnten. Mit der Bierkrone
kommen wir unserem Ziel ‚Österreich zum Land mit der besten
Bierkultur in Europa zu machen‘, ein großes Stück näher.“

Die Kriterien für die Auswahl der Preisträger beziehen sich auf die
Vielfalt des Bierangebotes in den Gastronomiebetrieben, auf die
Beratung des Gastes über Bier als Speisebegleiter sowie auf eine
ansprechende Präsentation im passenden Glas. Jene neun Gastronomen,
welche diese Service-Merkmale in herausragender Weise erfüllen,
werden auch heuer wieder für ihre Bemühungen mit der einzigartigen
Bierkrone geehrt.

Dass Bier mehr als ein Durstlöscher ist, entdecken auch immer mehr
Gastronomen, indem sie zu bestimmten Gerichten ausgesuchte
Bierspezialitäten anbieten. Die Kombination von Bierkultur und der
typisch österreichischen Küche ist den ausgezeichneten
Gastronomiebetrieben in besonderem Ausmaß gelungen, weshalb sie sich
über die Bierkrone 2016 freuen dürfen.

Bierkrone 2016: Das sind die Preisträger 2016

Im Burgenland wurde mit dem Restaurant Ruckendorfer ein Betrieb
ausgezeichnet, der für frische und hochqualitative pannonische sowie
mediterrane Küche steht. Irene und Erich Ruckendorfer stehen hinter
der Philosophie, kulinarische, saisonale Schmankerl aus der Region
anzubieten und mit dem passenden Bier- und Weinangebot zu ergänzen –
um den Gästen durch Genuss zu Entspannung zu verhelfen.
http://www.ruckendorfer.com

In Kärnten wurde mit dem Bio-Vitalhotel Weissenseerhof unter der
Leitung von Sabine Loy ein Ort ausgezeichnet, der für anspruchsvolle
und persönliche Gastfreundschaft inmitten des Naturparks Weissensee
steht. http://www.weissenseerhof.at

Das „Markgraf Wirtshaus“ unter der Leitung von Thomas Schmidt und
Florian Ortner konnte die „Bierkrone Niederösterreich 2016“ nach
Klosterneuburg holen. Als gastronomischer Fixpunkt wird den Gästen
gehobene aber nicht abgehobene Küche sowie feinste Getränkeauswahl
angeboten, auch in Form von wechselnden Menüs mit Bier- oder
Weinbegleitung. http://www.zummarkgraf.at

In Oberösterreich wurde die Bierkrone standesgemäß an ein Lokal
vergeben, das seinem Namen „Zur NockenToni“ dem Kaiser zu verdanken
hat. Unter Leitung von Ute und Ernst Siegesleitner wird heute ein
Siegeszug gegen Convenience und Fast Food geführt – regional,
heimisch, frisch und von bester Qualität wird hier der Gast verwöhnt.
http://www.nockentoni.at

Ein Gourmet-Wirtshaus mit dem Anspruch, ein Ort mit gemütlicher,
gediegener Atmosphäre zu sein, wo sich Gäste gerne verwöhnen lassen,
ist das Restaurant-Café Aichhorn unter der Leitung von Berta und
Franz Aichhorn, das sich heuer über die Bierkrone Salzburg freuen
durfte. http://www.restaurant-aichhorn.at

In der Steiermark ging die Bierkrone in luftige Höhen: Das Restaurant
Schlossberg am gleichnamigen Berg in Graz, geführt von Herti
Grossauer und dem Grazer Starkoch Christof Widakovich, steht für
steirische Gastlichkeit auf internationalem Niveau.
http://www.schlossberggraz.com

In Tirol steht das Restaurant „Die Mühle“ für kulinarischen
Hochgenuss in völlig entspannter Atmosphäre. Tamer und Mariana Kacar
bieten den Gästen eine große Genusswelt aus weltoffener
Feinschmeckerküche kombiniert mit traditionellem, authentischen
Geschmack, kombiniert mit individuellen, fachkundigen
Getränke-Empfehlungen. http://www.die-muehle.at

Auf die Sonnenterasse des Arlbergs ging die Bierkrone Vorarlberg: Das
Hotel Mohnenfluh in Lech am Arlberg unter der Leitung von Raingard
und Stefan Muxel steht auf 1.705 Metern Seehöhe für ein kulinarisches
Verwöhnprogramm. http://www.mohnenfluh.com

In Wien durfte sich das Restaurant „Zur Goldenen Kugel“ im neunten
Wiener Gemeindebezirk unter der Leitung von Christian Berger freuen.
Das Lokal steht für ehrliche Küche mit frischen Produkten, egal ob
original Altwiener Gerichte oder kreative Neuinterpretationen.
http://www.zurgoldenenkugel.at

Pressefotos von allen Gewinnern gibt es zum Download unter
http://presse.brauunion.at/

Über die Brau Union Österreich

Über 5,0 Mio. HL Bier setzt die Brau Union Österreich in einem Jahr
ab – mit vierzehn führenden Biermarken, über 100 Biersorten und
laufenden Innovationen. Zusätzlich vertreibt die Brau Union
Österreich seit April 2015 die Cider-Marke Strongbow in Österreich.
Das Unternehmen steht sowohl für internationale Premium-Brands wie
Heineken, Desperados und Affligem, als auch für nationale Top-Marken
wie Gösser oder Zipfer und für regionale Marken wie Puntigamer,
Kaiser, Schwechater, Schladminger, Reininghaus oder Wieselburger. Die
Weizenbiermarke Edelweiss, die alkoholfreie Marke Schlossgold und die
Biere der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen runden das
Sortiment ab. 2.200 Mitarbeiter in ganz Österreich sorgen dafür, dass
rund 49.000 Kunden und 5 Mio. Bierliebhaber im ganzen Land mit Bier
versorgt werden. Dass die Brau Union Österreich dabei auf beste
Rohstoffe, höchste Qualität und nachhaltige Produktion – sowohl im
Umwelt- als auch im gesellschaftlichen Bereich – setzt, versteht sich
von selbst. Dafür wurde die Brau Union Österreich mit dem Prädikat
„GREEN BRAND“ ausgezeichnet. Seit 2003 ist die Brau Union Österreich
Teil der internationalen Heineken-Familie.

Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM / Originalbild-Service
sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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