Bundessiegerehrung GenussKrone Österreich 2016/2017

Utl.: 26 Vorreiter in punkto Innovationsgeist, Produktqualität und
Geschmack geehrt =

Wien (OTS) - Die 25 besten regionalen Spezialitäten, von der
Lachsforellenroulade, über den Erdbeernektar bis zum Rinderschinken,
sowie die beste Landwirtschaftliche Fachschule im Bereich
Direktvermarktung wurden gestern, Montag, von Bundesminister Andrä
Rupprechter mit der GenussKrone Österreich, der höchsten Auszeichnung
für regionale Spezialitäten, prämiert.

"Die GenussKrone Österreich-Bundessieger sind Vorreiter in punkto
Innovationsgeist, Produktqualität und Geschmack. Sie sind Vorbilder
des gesamten Direktvermarktungssektor und bei Konsumenten Imageträger
für bäuerliche Lebensmittel. Erstmals waren heuer 263 Betriebe mit
327 Produkten zur GenussKrone nominiert. Davon sind 24 Bio
Austria-Betriebe und 146 sind Mitglied bei 'Gutes vom Bauernhof', dem
Qualitätsprogramm der Landwirtschaftskammer für bäuerliche
Direktvermarkter", erklärt Projektleiter Anton Heritzer stolz und
weiß: "Es gilt die Wertschöpfung am landwirtschaftlichen Betrieb zu
erhalten. Die Auszeichnung der besten landwirtschaftlichen Fachschule
spornt junge Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer dazu an, ihr
Entwicklungspotenzial zu nutzen und innovative Produktideen
umzusetzen. Die Direktvermarktung wird immer professioneller und eine
fundierte Ausbildung trägt dazu bei, in diesem dynamischen Umfeld
erfolgreich zu sein."

"Herkunft und Regionalität werden für die Konsumentinnen und
Konsumenten immer wichtiger. Sie schätzen die Kundennähe und das
große Angebot bäuerlicher Direktvermarkter. Mit dem Konzept der
Direktvermarktung, Gutes vom Bauernhof, der Genuss Region Österreich
sowie Urlaub am Bauernhof sind wir auf dem richtigen Weg. Der
Direktvermarktung bleibt die Wertschöpfung am Betrieb und bildet für
viele Bauernhöfe ein zusätzliches wirtschaftliches Standbein, dass es
ihnen ermöglicht, weiter im Vollerwerb zu wirtschaften", hob Minister
Rupprechter hervor. "Wettbewerbsfähige landwirtschaftliche Betriebe
sichern die Nahversorgung und sind Grundlage für einen lebenswerten
ländlichen Raum."

"Den bäuerlichen Direktvermarktern kommt als Botschafter der
Lebensmittelproduktion eine besondere Rolle zu. Sie sind Produzenten
zum Anfassen und leisten wertvolle Dienste, indem sie den Ansprüchen
der Konsumenten auf Information und Transparenz Rechnung tragen.
Unsere Umfragen zeigen, dass die Verbraucher frische, regionale und
qualitativ hochwertige Produkte schätzen. Eine Auszeichnung wie die
GenussKrone unterstreicht das unermüdliche Bemühen unserer Bauern um
höchste Qualität. Dafür gebührt ihnen höchste Anerkennung", so
AMA-Chef Günter Griesmayr.

"Die Lebensmittelproduktion wird globalisierter und gleichzeitig
liegen regionale Nahrungsmittel mehr im Trend. Was nach außen hin wie
ein Widerspruch erscheint, ist eine Chance für bäuerliche
Direktvermarktungsbetriebe, die ein hohes Engagement nicht scheuen.
Denn die Nachfrage nach regionalen Produkten, nach garantierter
Herkunft, nach kulinarischen Erlebnissen ohne Austauschbarkeit ist
groß. Aber die Kunden schätzen neben der besonderen Qualität der
Produkte auch die direkte Information durch die Bauern. Für Betriebe,
die heute in die Direktvermarktung einsteigen möchten, gibt es
Potenzial am Markt, auch wenn dabei die Anforderungen an Produkt,
Qualität und Marketing enorm sind. Durch die Direktvermarktung werden
auf Österreichs Bauernhöfen rund 30.000 Vollzeit-Arbeitsplätze
gesichert", skizziert August Astl, Generalsekretär der
Landwirtschaftskammer Österreich und Obmann des Agrar.Projekt.Vereins
die Zukunftssparte Direktvermarktung als Chance.

Gerade jetzt ist ein Einstieg in die Direktvermarktung günstig.
Die Nachfrage nach frischen, heimischen Produkten übersteigt derzeit
das Angebot. Vor allem die Produktgruppen Obst und Obstprodukte, Brot
und Backwaren, sowie Fleisch und Fleischprodukte haben an Bedeutung
gewonnen.

26 Bundessieger

Die Steiermark war mit acht Bundessiegern am erfolgreichsten,
dicht gefolgt von Kärnten, das sechs GenussKronen erhielt. Mit vier
Trophäen erzielte Oberösterreich ein tolles Ergebnis. Vorarlberg,
Tirol und Salzburg freuten sich über jeweils zwei Trophäen. Jeweils
eine der begehrten Siegertrophäen ging in das Burgenland und nach
Niederösterreich. Erstmal ist es einem Betrieb gelungen gleich in
zwei Kategorien Bundessieger zu werden - Gerhard Marzi aus Kärnten
überzeugte die Jury gleich doppelt mit seinen Fischspezialitäten.

Hochrangige Gratulation

Die Laudatoren des Abends, Bundesminister Andrä Rupprechter,
Landesrat Josef Schwaiger, August Astl Generalsekretär der LK Ö und
Obmann des Agrar.Projekt.Vereins, sowie AMA-Chef Günter Griesmayr,
Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann, der Präsident des österreichischen
Bauernbundes Jakob Auer, sowie Projektleiter Anton Heritzer
gratulierten den Bundessiegern zu ihren hervorragenden Produkten und
betonten die Bedeutung der österreichischen Direktvermarkter.
Kooperationspartner der GenussKrone Österreich sind die
Landwirtschaftskammern, die AMA Marketing GmbH und das
Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und
Wasserwirtschaft.
(Schluss)

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