AMA: Bio wird wegen der Gesundheit gekauft

Utl.: Bioeinkäufe steigen, höhere Preise sind gerechtfertigt -
Österreichweite Bioaktionstage =

Wien (OTS) - Bio-Produkte werden von Konsumenten als
gesundheitsfördernd, naturbelassen und schmackhaft wahrgenommen. Es
werden mehr Nahrungsmittel aus biologischer Landwirtschaft gekauft
als vor fünf Jahren, auch aufgrund des größeren Angebots. Die höheren
Preise für Bio-Produkte werden als gerechtfertigt angesehen. Das
zeigt eine aktuelle AMA-Motivanalyse, die anlässlich der
Bio-Aktionstage im September erstellt wurde.

Bio wächst weiter

Rund 8% aller Frischeprodukte (exkl. Brot und Gebäck) werden in
Bio-Qualität gekauft. Den höchsten Anteil verzeichnen Eier und Milch,
gefolgt von Gemüse und Kartoffeln. Ebenfalls über dem Durchschnitt
liegt der Anteil der Bio-Ware bei Joghurts, Butter und Obst.
Unterdurchschnittlich fällt der Bio-Anteil bei Fleisch und Geflügel
sowie bei Wurst und Schinken aus.

Bio und Regionalität punkten

Stärkstes Motiv für den Kauf von Bio-Nahrungsmitteln ist eine
gesundheitsfördernde Ernährungsweise. Ein Drittel der Befragten nennt
dies spontan als wichtigstes Kriterium. Weiters werden der Verzicht
auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und die vielfach
regionale Herkunft von Bio-Produkten angegeben. Jeder zehnte Befragte
kauft Bio-Lebensmittel aufgrund des Geschmacks.

Bio-Käufer orientieren sich stark an Gütesiegeln und am Hersteller
der Produkte. Auch die Beschreibung und Kennzeichnung ist
ausschlaggebend. Regionalität wird häufig als Kaufkriterium genannt.

Höherer Preis ist gerechtfertigt

Nicht nur die Marktzahlen, auch die Motivanalyse bestätigt, dass
der Biomarkt wächst. 42% der Befragten geben an, heute mehr
Bio-Produkte zu kaufen als noch vor fünf Jahren. Die größere Auswahl
ist für rund ein Drittel der Befragten ausschlaggebend, öfter zu
biologischen Nahrungsmitteln zu greifen. Rund ein Viertel nennt den
bewussteren Lebensstil spontan als Grund für mehr Bio. Bei jedem
Zehnten haben sich die finanziellen Möglichkeiten verändert, sodass
Bioprodukte nun öfter im Einkaufskorb landen.

Der höhere Preis wird aber auch als Grund für weniger Bio genannt.
Rund ein Drittel derer, die weniger Biowaren als vor fünf Jahren
kaufen, fühlt sich unsicher mit der Nachvollziehbarkeit der
biologischen Produktion. Zwei Drittel der Befragten halten den
höheren Preis biologischer Lebensmittel für gerechtfertigt, die
Zustimmung steigt naturgemäß mit der Höhe des verfügbaren
Haushaltseinkommens.

Neue Kampagne vermittelt Wertigkeit von Bio-Produkten

Die neue Bio-Kampagne der AMA stellt die hohe Güte und Wertigkeit
von biologischen Produkten in den Mittelpunkt. Michael Blass,
Geschäftsführer der AMA-Marketing, erklärt den Hintergrund: "Seit 20
Jahren garantiert das AMA-Biozeichen den biologischen Ursprung. Mit
dem AMA-Biosiegel kennzeichnen wir zusätzlich höchste Produktgüte
durch Kriterien, die strenger sind, als die gesetzlichen
Vorschriften", so Blass.

AMA lädt zu Bio-Aktionstagen

Die österreichweiten Bio-Aktionstage im September sind bereits zur
Tradition geworden. Infopoints in den Landeshauptstädten laden ein,
Bioprodukte zu verkosten und mit Bio-Bäuerinnen zu plaudern. Außerdem
sind an stark frequentierten Plätzen Boten mit ihren Lastenrädern
unterwegs - gefüllt mit Bio-Milch und -Äpfeln. Zahlreiche Bio-Feste,
-Märkte, -Höfe und -Fachgeschäfte nehmen an der Genuss- und
Informationsoffensive mit eigenen Aktivitäten teil. Bio-Sofortgewinne
und ein Gewinnspiel begleiten die Aktionstage. Den gesamten
Veranstaltungskalender gibt es unter www.bioinfo.at. Die
Bio-Aktionstage sind eine Initiative von AMA-Bio-Marketing und der
Europäischen Union.
(Schluss)

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