Sterne Award 2014: Beste Ausbildungskonzepte in Hotellerie ausgezeichnet

Utl.: WKO-Ennemoser: "Professionelle Ausbildung in der Hotellerie
zahlt sich für alle aus: für den Gast, den Mitarbeiter und den
Unternehmer" =

Wien (OTS/PWK188) - Der Sterne Award 2014, der Dienstag Abend in der
Alten Börse in Wien bereits zum vierten Mal über die Bühne ging,
stand diesmal unter dem Motto "Ausbildung - im Mittelpunkt der
Mitarbeiter." Der Fachverband Hotellerie in der Wirtschaftskammer
Österreich (WKÖ) zeichnete gemeinsam mit der Österreichischen
Gastronomie Zeitung (ÖGZ) Hotels mit herausragenden Konzepten zur
Ausbildung ihrer Lehrlinge und Mitarbeiter, die unter anderem auch
große Zukunftschancen und Karrieremöglichkeiten bieten, aus. Klaus
Ennemoser, Bundes-Obmann des Fachverbandes Hotellerie in der WKÖ
zeigte sich anlässlich der Preisverleihung überzeugt: Professionelle
Ausbildung zahlt sich für alle aus: für den Gast, den Mitarbeiter und
für den Unternehmer." Aufgrund ihrer überragenden
Mitarbeiterförderung wurden - neben den neun Bundesländerpreisträgern
- zwei "Hoteliers der Zukunft" ausgezeichnet: Klaus Hofmann von der
St. Martins Therme & Lodge und die Familie Pirktl vom Alpenresort
Schwarz. Auch der diesjährige Sonderpreis "Glücksbringer" - für
großartige Lehrlingsausbildung - ging an das Tiroler Alpenresort.

"Da Lehrlinge noch mehr Aufmerksamkeit und Einfühlungsvermögen als
erwachsene Mitarbeiter brauchen, um unseren Gästen, unseren Betrieben
und nicht zuletzt sich selbst Glück zu bringen, war es uns ein
Anliegen, den Sonderpreis "Glücksbringer" zu stiften", erklärte
Ennemoser den diesjährigen Sonderpreis des Fachverbandes Hotellerie
und der Bundessparte Tourismus. Ausbildung ende aber, so der
Hotellerie-Sprecher, nicht mit dem Lehrabschluss, vielmehr bräuchten
Mitarbeiter die Bereitschaft, sich laufend aus- und weiterzubilden.
Ennemoser: "Das Alpenresort Schwarz berücksichtigt zahlreiche
Aspekte, die für Jugendliche in dieser entscheidenden neuen
Lebensphase hilfreich sind, um sich zu einem "Glücksbringer" zu
entwickeln." Zudem seien die Vielzahl der Maßnahmen sowie die große
Anzahl von Lehrlingen im Verhältnis zur Zahl der Betten
außerordentlich. Die Ehrung "Glücksbringer" und eine damit verbundene
Wild Card für das "Duell in der Küche 2014" wurde von
Puls4-Fernsehkoch Oliver Hoffinger (Koch mit!Oliver) übergeben.

"Am heutigen Abend ist einmal nicht der Gast im Mittelpunkt,
sondern die Mitarbeiter und die Hoteliers die wahren Stars. Sie sind
der menschliche Anknüpfungspunkt für Menschen auf Reisen. In Zukunft
wird es darum gehen, sich jenseits der Technologien und Hardware noch
bewusster echte Erlebnisse zu schaffen, die durch Menschen erzeugt
werden, und bei Gästen zu guten Erinnerung werden", resümierte Harry
Gatterer vom Zukunftsinstitut Österreich. (ES)

Die "Hotels der Zukunft" des Sterne Awards 2014 sind:
Burgenland: St. Martins Therme & Lodge
Kärnten: Naturel Hotels & Resort
Niederösterreich: DAS REINISCH Hotel & Conferences Vienna Airport
Oberösterreich: Hotel Bergergut
Salzburg: Hotel Europäischer Hof
Steiermark: Falkensteiner Hotel Schladming
Tirol: Alpenresort Schwarz
Vorarlberg: Kur- und Sporthotel Post Bezau
Wien: Palais Hansen Kempinski Wien

Die Jurymitglieder 2014 in alphabetischer Reihenfolge:
Richard Bauer, Österreich Werbung
Petra Böhm, Geberit
Klaus Ennemoser, Fachverband Hotellerie
Alexander Jakabb, Gastronomie | Wein | Reisen
Margit Kaluza-Baumruker, HEROLD.at
Wolfgang Kleemann, ÖHT
Gerhard Mahr, MIELE
Damir Mulaomerovic, RTK
Thomas Neundlinger, Kaldewei
Marvin Pelny, Zukunftsinstitut Österreich
Lukas Schober, Domoferm
Christian Vanik, Bundessparte Tourismus & Freizeitwirtschaft
Thomas Vierich, ÖGZ

Fachverband Hotellerie
Der Fachverband Hotellerie in der Wirtschaftskammer Österreich
vertritt 18.000 Beherbergungsbetriebe mit 1,05 Millionen Betten. Mit
36 Millionen Ankünften und 133 Millionen Nächtigungen legt
Österreichs Hotellerie einen wichtigen Grundstein für eine direkte
Wertschöpfung im Tourismus von knapp 17 Milliarden Euro. Jeder fünfte
Vollzeitarbeitsplatz wird im Tourismus und in der Freizeitwirtschaft
generiert.

Hochaufgelöstes Bildmaterial finden Sie unter diesem Link:
- Bildtext: Die Gewinner des Sterne Awards 2014
- Bildrechte: Österreichischer Wirtschaftsverlag

(www.gluecksbringer.cc)

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