Die heimische Erdbeer-Saison startet

Utl.: Reicher Fruchtansatz - Trockenes Wetter für gute Ernte
benötigt =

Wien (OTS) - In diesen Tagen startet die heimische Erdbeerernte. Die
Erdbeere gehört zu den Lieblingsobstsorten der Österreicher, rund 4,7
kg werden davon pro Jahr und Kopf verspeist. Aufgrund der Witterung
startet die Saison eine Woche später als im vergangenen Jahr, die
Experten erwarten eine sehr reiche Ernte.

4,7 kg pro Mund

40% aller Beeren, die im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) gekauft
werden, sind Erdbeeren und gehören damit zu den beliebtesten
Obstsorten überhaupt. Die Österreicher kauften im Jahr 2012 insgesamt
12.500 t dieser roten Frucht. Das entspricht einem Gesamtwert von EUR
46 Mio. Der Bio-Anteil schwankt über die letzten Jahre zwischen 1 und
4%. Erdbeeren sind besonders bei jungen Familien mit Kindern beliebt.
Fast die Hälfte dieser Haushalte kauft während der heimischen Saison
mindestens einmal Erdbeeren.

Niederösterreich ist das größte "Erdbeerland"

Auf rund 450 ha wachsen in Niederösterreich Erdbeeren, in
Oberösterreich wurden 400 ha angebaut. Die Steiermark folgt mit 220
ha. Der Selbstversorgungsgrad Österreichs liegt bei 31%.

Witterung: Erst heiß, dann kalt

Die sehr frühen Sorten werden bereits seit wenigen Tagen geerntet,
die Haupternte startet mit Anfang Juni und damit eine Woche später
als im Durchschnitt der letzten Jahre. Wolfgang Lukas, Obstbauexperte
der Landwirtschaftskammer NÖ, erwartet eine sehr reiche Erdbeerernte
- sofern es aufhört zu regnen. "Auch Flächen, die im Vorjahr durch
den starken Frost geschädigt wurden, haben heuer sehr gut angesetzt.
Im Frühling wurde es heuer so schnell heiß, dass wir uns um die fast
explodierende Vegetation Sorgen gemacht haben. Die kühle Witterung
der letzten Wochen hat wieder etwas gebremst. Für die Ernte bräuchten
wir jetzt trockenes Wetter", so Lukas. Auch in der Steiermark ist man
mit dem bisherigen Wetterverlauf einigermaßen zufrieden. Von einigen
lokalen Hagelschäden abgesehen, freuen sich die Erdbeerbauern auch in
der grünen Mark über einen reichen Fruchtansatz.

Kleine Vitaminbomben ganz groß

100 g Erdbeeren liefern viel Vitamin C und bioaktive
Pflanzenstoffe bei lediglich 37 kcal. Die Aroma-, Duft- und
Farbstoffe erfreuen den Gaumen, die Nase und das Auge. "Diese
kleinen, großen Vitaminbomben sind ein wahres Geschenk der Natur und
verdienen sich die Bezeichnung 'Königin der Beeren' völlig zu Recht.
Außerdem kann man sie auf vielerlei Arten genießen: einfach pur, als
geschmackvolle Zutat in sommerlich leichten Milchgetränken oder als
attraktive Krönung eines Obstkuchens", meint Karin Silberbauer,
AMA-Marketingmanagerin für Obst und Gemüse.

Erdbeerzeit ist's

Es gibt mehr als tausend verschiedene Sorten dieser süßen Frucht.
Sie alle stammen von der aromatischen Walderdbeere ab. Im Mittelalter
konnten sich diese rote Kostbarkeit nur die reichen
Bevölkerungsschichten leisten. Heute ist sie im Dienste der
Gesundheit jedermanns Liebling. "Am besten schmecken sie ganz frisch
zur Erntezeit, die jetzt beginnt", schwärmt Erdbeer-Liebhaberin
Silberbauer.

Beeren: Vitamine zum Pflücken

Eine Broschüre der AMA Marketing widmet sich ganz der Königin der
Beeren. Die druckfrische Broschüre "Party-Spaß mit Erdbeeren" kann im
Webshop unter www.ama-marketing.at kostenlos bestellt werden. Dazu
passend gibt es Marmelade-Etiketten, Erdbeer-Pickerl und Luftballons.
Diese liegen auch in den "Erdbeerländern" auf.

Wissenswertes

Botanisch betrachtet zählen Erdbeeren zu den Sammelnussfrüchten
und gehören zur Familie der Rosengewächse. Während bei den Germanen
die Erdbeere als Symbol für Sinnesfreuden galt, wurde sie in der
christlichen Mythologie hingegen als Frucht des Geistes gesehen.
Bemerkenswert ist, dass die Erdbeere bei den Tennisturnieren in
Wimbledon Kultstatus hat. Mehr als 20 t werden jährlich während der
Turniere an die Zuschauer verkauft.
(Schluss)

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