WIFI eröffnet Gastrozentrum

Utl.: 2,6 Millionen Euro investieren Wirtschaftskammer und WIFI in
die modernste und größte Gastronomie-Ausbildungsstätte
Kärntens. =

Klagenfurt (OTS) - Die Wirtschaftskammer Kärnten kommt weiter ihrer
Vorbildfunktion als Förderer und Anbieter erstklassiger
Fachkräfteausbildung nach und hat wieder 2,6 Millionen Euro in den
Ausbau der WIFI-Infrastruktur investiert. "Man merkt, wie viel sich
in der Gastronomie verändert hat, mit welchen Kreationen und Ideen
der Gast heutzutage umhegt und umpflegt wird", erklärte
Wirtschaftskammerpräsident Franz Pacher heute Vormittag vor
Journalisten. Mit dem Gastrozentrum hat Pacher in seiner mittlerweile
zwölfjährigen Amtszeit mehr als 25 Millionen Euro in
Bildungseinrichtungen für Jugendliche und Erwachsene wie das
Technikzentrum, das Silicon WIFI, das Test- und Ausbildungszentrum
TAZ sowie in die Erneuerung der Lehrwerkstätten in den
WK-Bezirksstellen investiert.

Kärntens erfolgreichste Erwachsenenbildungseinrichtung verfügt
nunmehr über das modernste und größte Ausbildungszentrum im Bereich
der Gastronomie: Der gesamte fünfte Stock des WIFI-Haupthauses wurde
zu diesem Zweck entkernt und umgebaut. Auf über 700 Quadratmetern
entstand ein Bar- und Servierbereich, eine Bäckerei, eine Konditorei
sowie zwei Produktions- und eine Showküche. WIFI-Geschäftsführer
Andreas Görgei: "Damit setzt unser Wirtschaftsförderungsinstitut
einmal mehr die Maßstäbe in der Aus- und Weiterbildung für die
Betriebe des Landes." Die können die neue Infrastruktur übrigens auch
selber für kulinarische Firmenveranstaltungen nutzen.

WIFI-Aufsichtsratsvorsitzender Joachim Kostwein, selbst versierter
Hobbykoch, hob hervor, dass das Gastrozentrum zur Gänze ohne
öffentliche Förderungen errichtet worden sei. Sein Kochtalent lege er
ebenso an wie seine Funktion als Aufsichtsrat, meinte Kostwein: "Ich
bin ab und zu für die Würze zuständig und gebe meinen Senf dazu."
Einen Seitenhieb auf die aktuelle Diskussion um den Tourismusverband
in Klagenfurt konnte sich Kostwein nicht verkneifen: "Das
Gastrozentrum ist der Beweis dafür, dass die Kärntner Unternehmer
sehr wohl wissen, welche Bedürfnisse der Kärntner Tourismus hat."

Großes Lob kommt auch aus berufenem Munde: Für Hubert Wallner,
Zweihaubenkoch aus Bad Saag, ist der Umbau "sehr gelungen - ich kann
mir keine bessere Infrastruktur für die Ausbildung unseres
Nachwuchses vorstellen." Das neue Gastrozentrum des WIFI Kärnten wird
heute, Dienstag, im Anschluss an die Sitzung des
Wirtschaftsparlaments um ca. 18.30 Uhr feierlich eröffnet.

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