GenussKrone Österreich: Höchste Auszeichnung für regionale Lebensmittel verliehen

Velden (OTS) - Alle zwei Jahre prämiert der Agrar.Projekt.Verein
die besten regionalen Spezialitäten heimischer Produzenten in fünf
Kategorien. Am Dienstagabend wurden im Rahmen der "GenussKrone Gala"
im Casineum in Velden, Kärnten, die Besten aus diesem Bewerb
ausgezeichnet. 130 Finalisten aus acht Bundesländern hatten sich am
Wettstreit um die begehrte Siegertrophäe beteiligt. 25
Direktvermarkter wurden letztendlich mit der GenussKrone 2012/2013
geehrt. Alle eingereichten Produkte zeichneten sich durch die große
Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und Verarbeitung, sowie die
Produktion im Einklang mit der Natur aus. Die Siegerprodukte
überzeugten die geschulten Gaumen der Jury mit ihrer einzigartigen
Geschmacks- und Aromavielfalt. Landwirtschaftsminister Nikolaus
Berlakovich gratulierte den Siegern per Videobotschaft.

Die GenussKrone Österreich wird vom Agrar.Projekt.Verein jedes
zweite Jahr an die Besten der Besten in den Kategorien Brot, Käse,
Obstprodukte, Rohpökelwaren und Fisch verliehen. Nur
Direktvermarkter, die auf Landesebene für ihre Produkte bereits
prämiert wurden, qualifizierten sich für den bundesweiten Wettbewerb.
Allen nominierten Produkten ist gemeinsam, dass die Rohstoffe aus
Österreich stammen und hier verarbeitet wurden. Klar definierte
Kriterien garantieren die regionale Herkunft und die hohe Qualität
dieser bäuerlichen Spezialitäten.

Die eingereichten Produkte wurden von einer Fachjury einer
normierten sensorischen Bewertung unterzogen. Die Faktoren Geruch und
Geschmack, die auch den Konsumenten beim Einkauf beeinflussen, wurden
dabei am stärksten gewichtet. Das strenge Prüfverfahren garantiert,
dass nur die Besten mit der GenussKrone Österreich ausgezeichnet
werden.

Wlodkowski: Heimische Direktvermarkter liefern Produkte in
höchster Qualität

Im Rahmen der feierlichen Gala wurden die 25 Sieger der einzelnen
Kategorien von Gerhard Wlodkowski, Präsident der LK Österreich,
geehrt. "In unserem Land erzeugen bäuerliche Direktvermarkter täglich
regionale Spezialitäten in konstant hervorragender Qualität. Die
Direktvermarktung trägt damit wesentlich zum Erhalt von
landwirtschaftlichen Betrieben bei und sichert Arbeitsplätze im
ländlichen Raum", stellte Wlodkowski fest. "Derzeit ist ein positiver
Trend zu regionalen Lebensmitteln spürbar und es ist erfreulich, dass
die heimischen Direktvermarkter diesen Wunsch der Konsumenten in ganz
Österreich in höchster Qualität erfüllen können, wie heute die
Siegerinnen und Sieger beweisen", so der Präsident. "Die heimischen
Bäuerinnen und Bauern garantieren die Nahversorgung am Land und
schonen mit kurzen Transportwegen gleichzeitig Klima und Umwelt",
ergänzte Wlodkowski.

Berlakovich: Vielfalt der Landwirtschaft mit einzigartigen
Produkten erlebbar machen

Den Siegern gratulierte Bundesminister Berlakovich per
Videobotschaft zu ihrer Krone: "Am Beginn erfolgreicher regionaler
Wertschöpfung steht Wertschätzung für die Leistungen der heimischen
Bäuerinnen und Bauern sowie für die vielen Direktvermarkter, welche
die Vielfalt der österreichischen Landwirtschaft mit ihren
einzigartigen Produkten genussvoll erlebbar machen", betonte er. "Die
GenussKrone wird von Bäuerinnen und Bauern getragen, die mit
Engagement, Innovationsgeist und kontrollierter Verarbeitung
außergewöhnliche kulinarische Spezialitäten erzeugen", so der
Minister.

Die GenussKrone Österreich wird vom Agrar.Projekt.Verein an die
Besten der Besten in fünf Kategorien verliehen. Als
Kooperationspartner fungieren dabei die Landwirtschaftskammern und
die Genuss Region Österreich, Unterstützung kommt vom
Lebensministerium und der AMA-Marketing GmbH. "Die Direktvermarkter
stehen authentisch und geschmackvoll für Gutes aus der Region. Sie
sind wichtige Botschafter für Frische, Geschmack, Regionalität - also
alles das, was sich die Österreicher von ihren tagtäglichen Mitteln
zum Leben wünschen", hob Stephan Mikinovic, Geschäftsführer der
AMA-Marketing, die Bedeutung der GenussKrone hervor.

130 Finalisten und 25 Sieger

In 25 Unterkategorien, vom Nektar bis zum Weichkäse, wurden heuer
die besten Lebensmittel Österreichs prämiert. Großer Abräumer des
Abends war die Steiermark, die mit sechs Produkten siegreich war,
gefolgt von Oberösterreich, das fünf GenussKronen erhielt.
Erfolgreich waren auch Teilnehmer aus Kärnten und Niederösterreich,
die jeweils vier Auszeichnungen erhielten. Erstmals gingen heuer drei
GenussKronen ins Burgenland. Die Vorarlberger Finalisten konnten sich
über zwei und die Salzburger über eine der begehrten Siegertrophäen
freuen. Die Qualifizierung zur Teilnahme an dem Bewerb erfolgte in
allen Kategorien über die Länderprämierungen.

Hochrangige Gratulanten

Die weiteren Laudatoren des Abends - LK Kärnten-Präsident Johann
Mößler, die Landesräte Andreas Liegenfeld und Achill Rumpold,
Agrar.Projekt.Verein- Obmann Georg Keuschnigg sowie Projektleiter
Anton Heritzer - gratulierten den Gewinnern zu ihren hervorragenden
Produkten und strichen einmal mehr die Bedeutung der Arbeit
österreichischer Lebensmittelproduzenten hervor.

Zwei Jahre lang können sich die Sieger mit der Auszeichnung
schmücken und ihre Spezialitäten mit der GenussKrone versehen. Alle
Finalisten und Sieger der GenussKrone 2012/2013 sind auf der Homepage
www.genusskrone.at zu finden.
(Schluss)

Rückfragehinweis:
Agrar.Projekt.Verein: DI Desirée Bruhin,
Tel +43/1/3321338-12,
E-Mail: [email protected]

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