Einladung zur Präsentation: SERI-Studie: Sojagranulat - Das bessere Fleisch?

Wien (OTS) - Das Institut für Europäische Nachhaltigkeitsforschung
(SERI) präsentiert gemeinsam mit der Initiative Green Monday und
Greenpeace eine Studie zum Thema "Sojagranulat - Das bessere
Fleisch?". Ziel der präsentierten Studie ist es, einen seriösen
Nachhaltigkeitsvergleich zwischen Sojatrockenprodukten und Fleisch zu
ermöglichen, denn unser überhöhter Fleischkonsum leistet einen
erheblichen Beitrag zur Klimaproblematik.

Im Vergleich zu Sojatrockenprodukten kann Fleisch in Sachen
Nachhaltigkeit nicht mithalten. Die neuen SERI-Zahlen sprechen eine
klare Sprache: Trotz signifikantem Unterschied bei Sojabohnen
verschiedener Herkunft (Brasilien/Europa, bio/konventionell), bringt
der Ersatz von Faschiertem durch Sojagranulat in jedem Fall eine
Reduktion der CO2-Emissionen von über 80 Prozent bis hin zu 96
Prozent."

Wir laden Sie sehr herzlich ein zur

Präsentation 
SERI-Studie: "Sojagranulat - Das bessere Fleisch?"  

 Ihre Gesprächspartnerinnen: 
 Mag. DI Eva Burger, Leiterin Nachhaltiger Konsum SERI
 Claudia Sprinz, Konsumentensprecherin Greenpeace
 
 Moderation: Mag. Susanne Fromwald, Koordinatorin Green Monday
 
    Im Anschluss an die Studienpräsentation gibt es die Möglichkeit,
 Foto- und Videoaufnahmen bei der Zubereitung der Soja-Produkte zu
 machen und das zubereitete "Soja-Geschnetzelte" zu verkosten.
 
    Wir freuen uns, Sie oder eine(n) VertreterIn Ihrer Redaktion vor
 Ort begrüßen zu dürfen und bitten um Ihre Anmeldung.

 Datum:   13.12.2011, um 10:00 Uhr
 Ort:     Cafe Bellaria
          Bellariastraße 6, 1010 Wien

Rückfragehinweis:
Greenpeace CEE
Melanie Beran
Pressesprecherin
Tel.: 0043-664-6126718
mailto:[email protected]
www.greenpeace.at

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