Einladung Pressegespräch zum Thema: "Qualität, Geschmack und Bio-Genuss - 24 Arche-Produkte aus Österreich"

Wien (OTS) - Die "Arche-Projekt"-Partner Arche Noah, Slow Food
Wien, BIO AUSTRIA und Arche Austria präsentieren die 24 für die internationale "Arche des Geschmacks" ausgezeichneten Lebensmittel aus Österreich. Die "Arche des Geschmacks" ist eine Initiative der Slow Food Stiftung für biologische Vielfalt. Aufnahmekriterien in Österreich sind regionale Verankerung, biologische, gentechnikfreie bäuerliche Produktion, handwerkliche Verarbeitung, außergewöhnlicher Geschmack und Förderung seltener Kulturpflanzen-Sorten und Nutztier-Rassen. 2011 wurden sieben Produkte neu aufgenommen.

Johann Reisinger, hochdekorierter Hauben-Koch und Mastermind der "Neuen Natürlichen Küche" in Österreich, kreiert gemeinsam mit den SchülerInnen der Hertha Firnberg Schule für Wirtschaft und Touristik anlässlich des "Terra Madre Days 2011" besondere Geschmackserlebnisse aus den präsentierten Produkten.

Pressegespräch: "Qualität, Geschmack und Bio-Genuss - 24
Arche-Produkte aus Österreich"


Ihre GesprächspartnerInnen:

- DI Bernd Kajtna, Vorsitzender der österreichischen Arche
Kommission, Mitglied der internationalen Arche-Kommission,
Geschäftsführerstellvertreter Arche Noah
- Barbara Soritz, Biobäuerin (spezialisiert auf alte Rassen),
Mitglied der österreichischen Arche-Kommission, Vorstandsmitglied
BIO AUSTRIA, Obmannstellvertreterin Arche Austria
- Johann Reisinger, Hauben-Koch und Mitglied der österreichischen
Arche-Kommission, Buchautor, Berater von zahlreichen Restaurants,
Unternehmen und Institutionen zum Thema natürlicher Genuss.

Datum: 6.12.2011, um 10:00 Uhr

Ort:
Hertha Firnberg Schulen für Wirtschaft und Tourismus Zugang
über Wintzingerodestr.18; U1 Station Kagran
Firnbergplatz 1 , 1220 Wien

Rückfragen & Kontakt:

Anmeldung:
Eva Straka, Pressesprecherin BIO AUSTRIA
E-Mail: eva.straka@bio-austria.at
Mobil: +43-676-842214 214

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