Bio-Aufwärtstrend in Österreich setzt sich unaufhaltsam fort

Wien (OTS) - Heimische Bio-Lebensmittel befinden sich weiter auf
Erfolgskurs. Das geht aus den jüngsten RollAMA
Marktforschungsergebnissen hervor, wonach bereits neun von zehn
Konsumenten bei ihrem täglichen Einkauf zu Bio-Produkten greifen.
Allein in den letzten drei Jahren haben die Konsumenten um 10% mehr
von diesen Produkten gekauft. Für Landwirtschaftsminister Nikolaus
Berlakovich ein Auftrag, sich in den Verhandlungen zur Reform der
Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) für die Beibehaltung der finanziellen
Mittel im Biolandbau einzusetzen, wie er heute bei einer
Pressekonferenz betonte. Hochwertige Produkte stehen auch im
Mittelpunkt der Bio-Aktionstage, die heuer bereits zum sechsten Mal
die Vorzüge der biologischen Landwirtschaft präsentieren. Vom 09. bis
19.09.2011 sollen in zahlreichen Städten Österreichs mit
Gratis-Produkten, Gewinnspielen und vielem mehr die Verbraucher
zunehmend für den Bio-Konsum sensibilisiert werden.

Während der Bio-Anteil im EU-Durchschnitt nur bei 5,5% liegt,
werden in Österreich rund 20% der Agrarfläche in biologischer
Wirtschaftsweise geführt. Das entspricht jedem siebenten Bauer in der
Alpenrepublik. "Der heimische Bio-Markt wird sich in Zukunft weiter
ausdehnen", prognostizierte Berlakovich, "nicht zuletzt, weil
Biolandbau ein wichtiger Jobmotor ist, in dem 23.000 Personen
beschäftigt sind. Durch diese wertvollen green jobs wird ein Umsatz
von EUR 1 Mio. erzielt. Das gilt es zu erhalten und im Gleichklang
mit dem Markt auszubauen", so der Minister.

Bio für den Alltagskonsum

"Immer mehr Menschen erkennen die Vorteile einer biologischen
Ernährung und stellen ihr Konsumverhalten entsprechend um", freut
sich Stephan Mikinovic, Geschäftsführer der AMA Marketing. Der Anteil
der Bio-Käufe in den ersten Monaten 2011 konnte den starken
Aufwärtstrend des letzten Jahres bestätigen: 7,4% aller
Frischeeinkäufe der Konsumenten in Österreich bestanden aus
Bio-Lebensmitteln. Im Vergleich liegt der weltweite Anteil bei 2%.

Die Highlights unter den Bio-Produkten waren auch heuer wieder
Milchprodukte sowie Erdäpfel und Eier. Alleine bei Frischmilch lag
der Anteil bei 16,7%, (mengenmäßige Betrachtung), bei ESL (länger
frisch)-Milch betrug er 13,8%. Erdäpfeln wurden von den Konsumenten
zu 12,5% in Bio-Qualität gekauft und auch bei Eiern (10,7%),
Fruchtjoghurt (9,8%), Butter (9,5%) und Frischobst (7,7 %) greifen
die Österreicher überdurchschnittlich häufig zu Bio. Für die Vorteile
von Bio-Produkten sind die Konsumenten auch bereit im Durchschnitt 7
bis 10% höhere Preise zu bezahlen.

Vertrauen in Bio erschüttert keine Krise

Ebenfalls erfreulich ist die Entwicklung bei Bio-Gemüse, das die
jüngste EHEC-Krise faktisch unbeschadet überstanden hat, wie die
neuesten Daten zeigen. Im Gegenteil: Gurken, die im Zuge des Skandals
zu Unrecht in Verruf geraten sind, haben im Bio-Bereich sogar zulegen
können und die von den Konsumenten im Mai und Juni gekaufte Menge an
Bio-Gurken hat sich um 37,4% gegenüber dem Vergleichszeitraum 2010
erhöht.

Dieses Kaufverhalten zeigt deutlich, welch zentrale Rolle das
Vertrauen bei der Entscheidung für Bio spielt. 50% der Befragten
gaben an, seit den EHEC-Fällen in Deutschland noch stärker als früher
auf die österreichische Herkunft der Lebensmittel zu achten. Eine von
der AMA durchgeführte Motivanalyse belegt, dass drei Viertel aller
Österreicher davon ausgehen, dass hierzulande angebotene
Bio-Lebensmittel auch aus Österreich stammen. 83% der Befragten
wissen, dass die österreichische Herkunft durch das rot-weiß-rote
AMA-Biozeichen garantiert wird.

Bio hat Nischendasein verlassen

Wie sehr sich Bio mittlerweile etabliert hat, zeigen auch die
äußerst zuversichtlichen Prognosen über die Zukunft, wonach 47% der
befragten Konsumenten angaben, in zehn Jahren mehr biologische
Produkte kaufen zu wollen als heute. Addiert man sie zu den 38%, die
zumindest gleich viele Bio-Lebensmittel konsumieren möchten, darf der
Biolandbau sehr optimistisch in die Zukunft blicken!

Bio Austria Obmann Rudi Vierbauch freut sich über den
Bio-Aufwärtstrend, der gleichzeitig eine Wertschätzung für die Arbeit
der österreichischen Biobauern und EU-Signalwirkung ist. "Die
Konsumenten erkennen zunehmend den zusätzlichen Nutzen von gesunden,
natürlich, umweltschonend produzierten Bio-Erzeugnissen", stellte er
dazu fest.

Die 2011 gestartete Werbekampagne der AMA soll mit dem Motto "Ich
will BIO" die Aufklärung rund um biologische Lebensmittel weiter
forcieren und fundierte Informationen über die Bestimmungen des
Biolandbaus liefern. Dazu dienen auch die seit 2004 jeden Herbst
veranstalteten Bio-Aktionstage, bei denen Jung und Alt willkommen
sind, um sich selbst von den vielen Argumenten zu überzeugen, die für
Bio sprechen. Neben der AMA Marketing bieten auch zahlreiche
Bio-Hotels, -Betriebe und -Organisationen während der Aktionstage
spezielle Aktionen, Angebote und Vergünstigungen.
(Schluss) hub

Rückfragehinweis:
Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH.
Mag. Barbara Köcher-Schulz
Tel.: *43/1/33151-4814
mailto: [email protected]
www.ama-marketing.at

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