Qualitätsgütezeichen für Geflügel setzt neue Maßstäbe in punkto Tierschutz

Wien (OTS) - "Die österreichische Geflügelwirtschaft ist bereit
die Qualitätsproduktion von Geflügelfleisch mit einer
branchenübergreifenden Qualitätskennzeichnung jetzt neu zu regeln",
betont der stellvertretende Obmann der Zentralen Arbeitsgemeinschaft
der Österreichischen Geflügelwirtschaft, ZAG, Robert Wieser, in einer
Aussendung. Tierschutz ist gemäß dem Wunsch des Bundesministeriums
für Gesundheit (BMG) ein zentraler Bestandteil des Programms
geworden, das die Branchenvertretungen in Kooperation mit dem
Österreichischen Geflügelgesundheitsdienst ausgearbeitet und erst
kürzlich zum Abschluss bringen konnten. Das BMG verfügt im Wege der
Tiergesundheitsdienst-Kontrollinstanzen über eine integrierte
Qualitätssicherung.

Im Gegenzug erwartet man sich seitens der Geflügelhalter einen
faireren Wettbewerb am Markt. Die vergleichsweise niedrigen
Produktionsauflagen in der Europäischen Union und die entsprechend
niedrigen Preise für Geflügel verursachen einen enormen
Wettbewerbsdruck am heimischen Markt, dem man nur mit konsequenter
Markenpolitik verbunden mit einer offenen Kommunikation und
Transparenz in der Produktion begegnen kann. Die heimischen
Geflügelhalter möchten den Verbrauchern ein überzeugendes
Preis-Leistungsverhältnis anbieten.

Gläserne Produktion erreicht

Heimo Lassnig, der Obmann des Österreichischen
Geflügelgesundheitsdienstes QGV, betont: "Durch die Einbindung aller
Stufen der Produktion, von der Brüterei bis zum Schlachtbetrieb, in
den Geflügeldatenverbund und in weiterer Folge in das neue Regelwerk
des Gütezeichenprogramms erreichen wir eine gläserne Produktion, die
es uns ermöglicht, gezielte Maßnahmen genau dort zu setzen, wo sie
tatsächlich dem Wohlbefinden der Tiere zugute kommen." Tierhalter,
die sich nicht an die Vorgaben halten, haben mit Sanktionen zu
rechnen.

"Wir haben also ein sehr effektives Programm geschaffen, das
sowohl den Tierschutz als auch die Tiergesundheit noch weiter
verbessern wird", zeigt sich der Obmann des
Geflügelgesundheitsdienstes optimistisch. Für die österreichischen
Konsumentinnen und Konsumenten bedeutet das neue Qualitätsgütezeichen
jedenfalls noch mehr Sicherheit beim Einkauf von heimischem
Geflügelfleisch.
(Schluss)

Rückfragehinweis:

DI Michael Wurzer
   ZAG - Zentrale Arbeitsgemeinschaft
   der Österreichischen Geflügelwirtschaft
   Dresdner Strasse 89/19
   1200 Wien
    
   t: +43-1-334 17 21 -60
   f: +43-1-334 17 13
   m: +43-664-84 53 023
   e: [email protected]
   www.zag-online.at

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