
Warum Körnererbsen, Ackerbohnen, Süßlupinen und Sojabohnen im Trend liegen (FOTO)

Warum ausgerechnet Körnererbsen und Ackerbohnen Hoffnung machen (FOTO)

World Pulses Day lenkt den Blick auf Körnerleguminosen (FOTO)

Berlin (OTS) - Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur rund ein Drittel der Bevölkerung weiß, dass der Anbau europäischer Hülsenfrüchte...

Berlin (OTS) - Hülsenfrüchte liegen im Trend, doch ihr Potenzial wird im Lebensmittelhandel bislang kaum ausgeschöpft. Das zeigt eine Befragung unter Verbraucherinnen und Verbrauchern im Auftrag des Branchenverbands...
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