Das forum. ernährung heute (f.eh) wurde 1991 gegründet und ist ein Verein zur Förderung von Ernährungsinformation mit Sitz in Wien. Ziel des Vereins ist die Vermittlung von wissenschaftlich fundierter Information und konkreten Handlungsempfehlungen zu den Themen Ernährung, Bewegung und Lebensstile. Gleichzeitig fördert das f.eh den Dialog zwischen Wissenschaft, Wirtschaft, Politik und Medien, um breit akzeptierte Lösungen für die Praxis zu erarbeiten. Ein wissenschaftlicher Beirat mit Vertretern aller einschlägigen Disziplinen unterstützt das f.eh bei seinen Aktivitäten. Getragen wird die Vereinsarbeit im Wesentlichen durch Beiträge der Vereinsmitglieder, die von bedeutenden Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft geleistet werden.
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