Mitarbeiterbindung statt Fluktuation: Neues Praxishandbuch gegen den Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie

Wie gelingt es, qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dauerhaft zu halten? Mit dieser Frage beschäftigen sich Führungskräfte in der Hotellerie und Gastronomie heute mehr denn je. Ein neues Fachbuch, erschienen im österreichischen Trauner Verlag, liefert konkrete Antworten. "Endlich bleiben mir die Leut'!" heißt das Werk der drei Unternehmensberater:innen Manuela Mätzener, Guido Schwarz und Iris Schatzl. Das Besondere: Es verbindet Theorie mit Praxis, Selbstführung mit Mitarbeiterführung und bietet sofort anwendbare Werkzeuge für den Führungsalltag. Das Fachbuch verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem Theorie-Inputs, effektive Übungen, Best-Practice-Beispiele aus der Branche und Reflexionsfragen miteinander verknüpft werden >>

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