Sober-Sommer 2025: Gurkerl zeigt die beliebtesten alkoholfreien Drink-Trends

Ob Kokoswasser, alkoholfreier Sekt oder trendige Mocktails: Der Appetit auf alkoholfreie Erfrischungen wächst rasant. Wie aktuelle Verkaufszahlen des Online-Supermarkts Gurkerl zeigen, greifen Konsument:innen zunehmend zu 0,0-Alternativen. Der „Sober Summer 2025“ ist nicht nur in vollem Gange – er steht sinnbildlich für einen nachhaltigen Wandel im Trinkverhalten.

„Wir beobachten schon länger, dass viele unserer Kund:innen bewusster, alkoholfreier und zugleich genussvoller konsumieren möchten. Besonders alkoholfreie Varianten klassischer Sommerdrinks verzeichnen derzeit enorme Zuwächse – mit teils über 100 % im Vergleich zum Vorjahr“, sagt Max Volkwein, Senior Category Manager für Getränke bei Gurkerl und dem deutschen Schwesterunternehmen Knuspr.

Basierend auf den aktuellen Verkaufszahlen hat Gurkerl fünf dominante Getränketrends für den Sommer 2025 identifiziert:

Trend 1: Spritz & Sekt – Alkoholfrei ist das neue Prickelnd
Alkoholfreie Schaumweine und Fruchtseccos boomen: Im Vergleich zum Juli 2024 stiegen die Bestellungen bei Gurkerl um über 200 %. Dank moderner Vakuumdestillation und innovativer Winzerei überzeugen 0,0-Varianten heute mit echter Qualität, feiner Perlage und vielfältigem Geschmack.

Die top 5 alkoholfreien Schaumweine und Fruchtseccos bei Gurkerl im Juli 2025:

1. Cipriani Virgin Bellini
2. Nozeco Sekt Alkoholfrei
3. Kamptal Verjus Spritz Alkoholfrei
4. Hochriegl Rosé Alkoholfrei
5. Henkell Alkoholfrei Piccolo

Trend 2: Kokoswasser – der isotonische Sommerhit
Mit +114 % mehr Bestellungen im Vergleich zum Vorjahr ist Kokoswasser heuer eine der meistgewählten alkoholfreien Erfrischungen bei Gurkerl. Leicht, natürlich isotonisch und reich an Elektrolyten – ideal pur, mit Zitrusfrüchten oder als Basis für Virgin-Coladas.

Trend 3: Bier 0,0 – vom Stammtisch auf die Trendkarte
Auch alkoholfreie Biere werden bei Gurkerl immer beliebter. Im Vergleich zum Juli 2024 verzeichnet der Online-Supermarkt in diesem Monat ein Bestellplus von +45 % bei alkoholfreien Varianten. Bier ohne Alkohol etabliert sich zunehmend als Lifestyle-Getränk: Inzwischen ist nahezu die gesamte Bandbreite – von Pils über Helles bis hin zu Weißbier und IPA – auch alkoholfrei erhältlich. Ergänzt wird das Angebot durch ready-to-drink-Mixes, die vor allem Radler-Fans eine erfrischende Alternative bieten.

Die top 5 alkoholfreien Biere & Biermischgetränke im Juli 2025:

1. Gösser Naturradler Zitrone 0,0 %
2. Corona Cero
3. Stiegl 0,0 %
4. Trumer Freispiel Alkoholfrei
5. Gösser Naturradler Himbeer-Rhabarber 0,0 %

Trend 4: Dirty Sodas – der TikTok-Trend im Glas
Ein Trend aus den USA, der heuer auch in Österreich angekommen ist: Dirty Sodas. Die Kombination aus Softdrinks mit cremigen Elementen wie Sirup, Obers oder pflanzlichen Alternativen sorgt für geschmackliche Überraschungen. „Wichtig ist die Balance aus Süße, Säure und Cremigkeit – dann entstehen wirklich spannende Sommerdrinks“, so Max Volkwein.

Die top 5 Sirupsorten im Juli 2025:

1. Himbeer-Zitrone
2. Holunderblüte
3. Zitrone-Limette
4. Himbeer
5. Pfirsich-Maracuja

Trend 5: Frozen Fruit Mocktails – Eiskalte Vitaminkicks
Gefrorene Früchte treffen auf Crushed Ice – fertig ist der perfekte Sommerdrink. Ob kombiniert mit Kokosmilch, alkoholfreiem Sekt oder pur: gefrorene Smoothie- und Frucht-Mixes liegen voll im Trend. Besonders beliebt sind fertig portionierte Varianten, die schnell gemixt und ideal abgestimmt sind.

Die top 5 Frozen Fruits bei Gurkerl im Juli 2025:

1. Heidelbeeren
2. Beerenmischung
3. Himbeeren
4. Erdbeeren
5. Mango