Gastronomiebetrieb im Schloss Ambras Innsbruck wird neu verpachtet: Engagierte Betreiber gesucht

Die Burghauptmannschaft Österreich schreibt die Pacht einer vollständig modernisierten Gastronomiefläche im Unterschloss von Schloss Ambras in Innsbruck neu aus. Nach einer umfassenden Renovierung wird damit eine einmalige Gelegenheit geboten, ein gastronomisches Konzept an einem der beliebtesten Kulturstandorte Tirols umzusetzen.

Schloss Ambras Innsbruck zählt zu den bedeutendsten Sehenswürdigkeiten des Landes und gilt als kulturelles Juwel der europäischen Renaissance. Der weitläufige Schlosspark, die international renommierten Kunstsammlungen und das abwechslungsreiche Veranstaltungsprogramm ziehen jährlich zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus dem In- und Ausland an.

Die zur Neuverpachtung stehende Gastronomiefläche befindet sich im Unterschloss des Areals und besticht durch ihre Lage mit Blick auf das historische Hauptgebäude und ist eingebettet in den idyllischen Schlosspark. „Wir möchten mit diesem Projekt engagierten Gastronominnen und Gastronomen die Möglichkeit geben, einen besonderen Ort mit kulinarischem Leben zu füllen. Die Verbindung von Tiroler Genusskultur, hochwertiger regionaler Küche und dem einzigartigen Ambiente des Schlosses eröffnet großes Potenzial für kreative kulinarische Konzepte ebenso wie für nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg“, betont Markus Wimmer, Burghauptmann-Stellvertreter.

Gesucht wird eine Gastronomin oder ein Gastronom mit ausgeprägtem Gastgeberherz, unternehmerischem Denken, Leidenschaft für die Tiroler Küche und Verständnis für das historisch-kulturelle Areal. Das gastronomische Angebot soll klassische Gerichte ebenso umfassen wie moderne Interpretationen und sich an den Bedürfnissen eines qualitätsbewussten, vielfältigen Publikums orientieren.

Übernahme und Eröffnung des Gastronomiebetriebs können sobald und schnell wie möglich erfolgen. Nähere Informationen sind auf der Website der Burghauptmannschaft Österreich unter folgendem Link zu finden: https://bit.ly/44dTNrN