Fachschule Warth startet mit der Weidehaltung von Schafen

Utl.: LR Teschl-Hofmeister: Wertvolle Alternative zur Sicherung der
Landwirtschaft =

St. Pölten (OTS/NLK) - Die Schafhaltung gewann in Österreich in den
letzten Jahren durch die extensive Bewirtschaftung von Grünland
zunehmend an Bedeutung. Daher startet die Fachschule Warth mit der
Weidehaltung von Schafen, um die Schülerinnen und Schüler mit der
Vielfalt der artgerechten Tierhaltung vertraut zu machen.

„Die Schafhaltung findet vor allem bei jungen Menschen immer mehr
Anklang und bietet eine praktikable berufliche Perspektive. Mit
relativ geringem finanziellen Einsatz ist die Weidehaltung eine
wertvolle Alternative zur Sicherung der Landwirtschaft“, betont
Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister. „Neben der
Produktion von hochwertigen Lebensmitteln wie Milch und Fleisch
leisten Schafe auch einen wichtigen Beitrag zur Landschaftspflege.
Eine gepflegte Kulturlandschaft ist wiederum eine wesentliche
Voraussetzung für den Tourismus in Österreich“, so Teschl-Hofmeister.

„Uns ist es wichtig, dass die Schülerinnen und Schüler die
tiergerechte Schafhaltung und deren wirtschaftliche Bedeutung in der
Praxis kennen lernen. Daher sammeln wir vorerst Erfahrungen mit einer
kleinen Herde, weil dies auch für uns Neuland ist“, informiert
Tierzuchtlehrer Hans Rigler und ergänzt: „Zumeist wird die
Weidehaltung von Schafen im Nebenerwerb geführt, dennoch gewinnt
dieser Betriebszweig zunehmend an Bedeutung. Obwohl der
Lammfleischkonsum in Österreich mit knapp einem Kilo pro Person und
Jahr noch sehr gering ist, kann dieser Bedarf nicht aus heimischer
Produktion gedeckt werden. Die Selbstversorgungsrate liegt bei knapp
80 Prozent, der Rest wird importiert. Gleichzeitig steigt die
Nachfrage nach heimischem Lammfleisch“.

Die Schafhaltung in Österreich ist sehr klein strukturiert. Die rund
16.400 Schafbetriebe in Österreich halten rund 400.700 Schafe, das
entspricht einer durchschnittlichen Herdengröße von zirka 25 Schafen
je Betrieb (Statistik Austria, Allgemeiner Viehbestand Dezember
2022). Langfristig gesehen nehmen die Schafbestände leicht zu.

Weitere Informationen: Büro LR Teschl-Hofmeister unter
02742/9005-12655, Mag. (FH) Dieter Kraus, und E-Mail
[email protected]

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