- 11.07.2023, 17:08:01
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Almhütte wie anno dazumal
TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 22. Juli 2023, um 16:30 Uhr in ORF 2
Utl.: TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 22. Juli 2023, um
16:30 Uhr in ORF 2 =
St. Pölten (OTS) - Wie vor 100 Jahren ohne Strom – so bewirtschaften
Adelheid Dullnig und ihr Enkel Simon die Heiligenbachhütte, eine
Almhütte auf 1850 Metern Seehöhe in Kärnten. Obwohl sich die Hütte in
der Nähe der Nockalmstraße befindet, einem beliebten Ausflugsziel,
verzichten sie bewusst auf Strom. Authentisch wollen sie bleiben und
zu dieser Philosophie gehört auch die Originaleinrichtung des Hauses
- von der alten Rauchküche bis zum Raum, wo Graukäse gemacht und
Butter geschlagen wird. Ein Ausflug in eine andere Zeit auf der Alm,
der von Gästen geschätzt wird. Bietet ihnen dies doch wirkliche
Entschleunigung.
Weitere Themen von „Land und Leute“ am 22.Juli:
*Kulturschatz Flachs
Flachs, eine der ältesten Kulturpflanzen Europas: „Land und Leute“
zeigt in der Steiermark, wie sie von einem Biobauern angebaut und
verarbeitet wird, etwa zu Leinsamenöl. Im Flachsmuseum sieht man, wie
aus Flachs Leinen hergestellt wurde.
*Nachhaltig aus der Natur
Mit Kräuterpädagogin Elisabeth Teufner aus Niederösterreich sind wir
auf der Suche nach gesunden Wildkräutern und essbaren Blumen. Sie
zaubert aus ihrer Ernte Wildkräuteraufstriche und eine
Wildkräuter-Quiche.
*Bauern für Naturschutz
In einem österreichweit einzigartigen Projekt haben sich zwölf
Landwirte zur Bauern-Initiative FARN zusammengeschlossen. Sie
betreiben im Natura 2000-Gebiet am Mannsberg in Kärnten nachhaltige
Landwirtschaft und bringen den Naturschutz zu den Menschen.
*Mitmachen am Hof
Am Motzenhof in Adnet in Salzburg zeigt „Land und Leute“, wie
Urlaubsgäste am Bauernhofalltag teilnehmen können. Vom Kontakt mit
den Tieren bis zum Milch „zapfen“.
Redaktion: Mag. Sabine Daxberger-Edenhofer
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