Die Faschingswoche ist bei „Silvia kocht“ Promi-Woche

Utl.: Von 20. bis 24. Februar um 14.00 Uhr in ORF 2 =

Wien (OTS) - Nicis Faschingsbrote, Backofen-Hähnchen auf Gemüse und
Kartoffeln, Basilikumsuppe sowie Gemüselaibchen mit Tomatensauce: Die
Faschingswoche ist bei „Silvia kocht“ Promi-Woche. Gleich vier
prominente Gastköchinnen und -köche stehen von Montag, dem 20., bis
Donnerstag, den 23. Februar 2023, um 14.00 Uhr in ORF 2 gemeinsam mit
Silvia Schneider in der Küche. Ski-Weltmeisterin und -Weltcupsiegerin
Nici Schmidhofer, „Dancings Stars“-Gewinnerin, Schlagersängerin und
Astrologin Petra Frey, Schauspieler und Musiklegende Peter Kraus
sowie der „Bio-Gärtner der Nation“ Karl Ploberger tischen dabei ihre
Gerichte auf. Am Freitag ist Silvia Schneider unterwegs auf Mozarts
Spuren in Salzburg – sie besucht sein Geburtshaus und Patissière
Nicola Fürle-Gruber für eine süße Jause.

Montag, 20. Februar: Hühnergeschnetzeltes mit Spätzle, Nicis
Faschingsbrote und Silvias Faschingscocktail – mit Nici Schmidhofer

Aus dem Lachtal kommt Ski-Weltmeisterin und -Weltcupsiegerin Nici
Schmidhofer in Silvia Schneiders Kochstudio. Gastronomie-Erfahrung
sammelte sie im Restaurant ihrer Schwester. Bei „Silvia kocht“ zeigt
sie ein einfaches Gericht, das schnell geht und nach einem harten
Training wieder Kraft gibt. Außerdem gibt es eine
Faschingsüberraschung – perfekt, um sie mit Kindern gemeinsam
zuzubereiten. In der sportlichen Karriere gibt es bei Nici
Schmidhofer Höhen und Tiefen. Nach ihrem schweren Sturz kämpfte sie
sich erfolgreich zurück. Das Ziel war, wieder Abfahrten bestreiten zu
können. Titel wie Weltmeisterin im Super-G oder mehrfache
Weltcupsiegerin und auch der erste Platz in der
Abfahrts-Gesamtwertung zieren ihren sportlichen Lebenslauf. Bei
Silvia Schneider erzählt sie von ihren Highlights, gibt Einblick in
das private Leben der Nici Schmidhofer und verrät, warum sie
Prinzessin genannt wird.

Dienstag, 21. Februar: Backofen-Hähnchen auf Gemüse und Kartoffeln
sowie Joghurtfruchtcreme – mit Petra Frey

„Dancings Stars“-Gewinnerin, Schlagersängerin und Astrologin Petra
Frey ist am Faschingsdienstag zu Gast bei „Silvia kocht“. Sie erzählt
Persönliches aus ihrem Leben. Mit zwölf Jahren hat Petra Frey ihren
ersten Plattenvertrag unterschrieben. Von da an ging es stetig
bergauf. Mittlerweile sind es 32 Bühnenjahre – mit zahlreichen
Platten, Konzerten und TV-Auftritten. Warum sie begonnen hat, sich
für Astrologie zu interessieren, und was mit ihrem Koffer mit allen
wichtigen Utensilien auf der Fahrt zur TV-Aufzeichnung passiert ist,
erfährt man am Faschingsdienstag. Ihre Gerichte hat sie nach
Schwierigkeitsgrad ausgesucht. Da sie viel mit Silvia Schneider
plaudern möchte, sind es einfache Gerichte geworden.

Mittwoch, 22. Februar: Heringssalat und Basilikumsuppe – mit Peter
Kraus

Schauspieler und Musiklegende Peter Kraus kocht am Mittwoch. Auch
wenn Peter Kraus zugibt, nicht gut kochen zu können, kommt er gerne
zu Silvia Schneider, um gemeinsam mit ihr zwei Gerichte zuzubereiten.
Dazu gibt es Geschichten aus seinem sehr erfolgreichen Leben. Rock
’n’ Roll prägte nach einem Konzert, wo er als Gast von Hugo Strasser
aufgetreten ist, sein Leben. Sein erster Hit war seine Interpretation
von „Tutti Frutti“. Peter Kraus wurde fortan als deutscher Elvis
bezeichnet. Es folgten Hunderte Songs und viele Filmrollen – bis
heute. Die Pandemiezeit hat Peter Kraus genützt, um mit seinen
Musikern neue Songs aufzunehmen. Mit dieser Platte geht er zurück in
seine Jugend, in Richtung Jazz/Swing – und auch wieder auf Tour. Was
Lady Curzon mit einer Suppe und Peter Kraus zu tun hat, gibt es am
Aschermittwoch bei „Silvia kocht“.

Donnerstag, 23. Februar: Karottensuppe sowie Gemüselaibchen mit
Tomatensauce – mit Karl Ploberger

Mit Karl Ploberger, dem „Bio-Gärtner der Nation“, geht es in die
Fastenzeit. Mitgebracht hat er zwei Gerichte, in denen Gemüse die
Hauptrolle spielt. Seine Karriere begann Karl Ploberger als
Journalist im Landesstudio Oberösterreich. Die Leidenschaft für
Garten und Blumen begann schon in seiner Kindheit und wurde
schließlich zu seinem Lebensmittelpunkt. Zahlreiche Bücher und
Sendungen zeugen von seinem großen Wissen um Garten, Pflanzen und
Blumen. Bei „Silvia kocht“ erzählt er von seiner großen Leidenschaft,
warum er Schneeglöckchen so gerne hat, warum ein spezielles
Schneeglöckchen aus England über 1.000 Pfund gekostet hat und welche
Pflanze seine Lieblingspflanze ist.

Freitag, 24. Februar: Silvia unterwegs auf Mozarts Spuren

Vom Mozartsteg, der die linke und rechte Salzachseite verbindet, geht
es für Silvia Schneider in die Salzburger Innenstadt in Richtung
Mozartplatz. Vorbei an den Hotspots für Touristen und Einheimische
begegnet man dem 1756 in Salzburg geborenen Komponisten der Wiener
Klassik wirklich überall. Silvia Schneider besucht Mozarts
Geburtshaus und bekommt von Museumsdirektor Linus Klumpner eine
Führung durch eines der meistbesuchten Museen Europas. Mit Mozart im
Ohr und dem herrlichen Blick vom Mönchsberg geht es für Silvia
Schneider weiter zu einer Tortenkünstlerin, mit der der
essensverwöhnte Mozart eine große Freude gehabt hätte. Nicola
Fürle-Gruber, begnadete Patissière, zaubert Mozart auf mit
Sauerkirsch und Nougatmousse gefüllte Haselnuss-Cupcakes und lädt zum
Nachmittagskaffee mit Kuppeltorte. Die Bananen-Kuppeltorte, oder, wie
Nicola sie nennt, „Banana-Dome“, ist ein wahrer Hingucker und
erinnert ein bisschen an die Kuppel am Salzburger Domplatz. Silvia
unterwegs: ein Tag in Salzburg mit einem großen musikalischen
Künstler und einer süßen Jause mit Cupcakes und Kuppeltorte bei einer
begeisterten Konditormeisterin!

Silvia Schneider ist auch mit einer eigenen Kolumne in der ORF
nachlese vertreten, ebenso findet man allmonatlich alle Rezepte und
Tipps von „Silvia kocht“ sendungsbegleitend im Beihefter. Alle Folgen
werden barrierefrei für das gehörlose und hörbeeinträchtigte Publikum
im ORF TELETEXT auf Seite 777 mit Untertiteln ausgestrahlt und sind
auf der ORF-TVthek als Live-Stream und nach der TV-Ausstrahlung für
sieben Tage als Video-on-Demand abrufbar. Der ORF TELETEXT bringt auf
Seite 356 täglich die aktuellen Rezepte zur Sendung. ORF extra stellt
für alle Hobbyköchinnen und -köche die Rezepte online bereit.
Sendungsinfos sind auch unter tv.ORF.at/silviakocht abrufbar.

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