TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 23. Juli 2022 um 16.30 Uhr in ORF 2
Utl.: TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 23. Juli 2022 um 16.30
Uhr in ORF 2 =
St. Pölten (OTS) - Beim Camping lässt sich Urlaub in der Natur am
besten mit dem Gefühl von Freiheit verbinden. Bei den Österreichern
wird diese Kombination beim Campen am Bauernhof immer beliebter. Am
Ossiacher See in Kärnten, zum Beispiel, haben wir Urlauber beim Kühe
füttern, Stall ausmisten oder einfach nur beim Katzen streicheln
besucht. Der Trend, Urlaub am Bauernhof vom Campingzelt oder -bus aus
zu genießen, kommt aus Kärnten. Das Bundesland zählt in Österreich
zur Wiege des Camping-Tourismus. Schon in den fünfziger Jahren
stellten Bauern umzäunte Wiesenflächen für Wohnwägen und Zelte zur
Verfügung.
Weitere Themen von „Land und Leute“ am 23. Juli
*Wohl gereiftes Schweinefleisch
„Dry Aging“, eine der ältesten Zubereitungstechniken für Fleisch,
hält auch im Schweinebereich Einzug. Das Fleisch wird, zum Beispiel
im Fleischhof Raabtal in der Steiermark in der Trockenreifung
veredelt.
*Erfolgreiche Hofübergabe
Wir zeigen am Beispiel eines Bauernhofs in Oberösterreich, wie eine
Hofübergabe gut funktionieren kann. Die Landwirtschaftskammer bietet
dabei Unterstützung an.
*Herkunftsweine aus dem Kamptal
„Land und Leute“ sieht sich im Kamptal in Niederösterreich an, was
einen Herkunftswein ausmacht. Wichtig sind dabei das Gebiet, die Lage
und die Bezeichnung der Rieden.
*Heilkräftige Kräuter
Im Betrieb der Familie Haas in der Steiermark werden mehr als 48
Heilkräuter angebaut, wie Johanniskraut und Heilziest. Auf die
heilende Kraft der Kräuter vertrauen immer mehr Menschen.
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