Trauner Verlag gründet Akademie für Hotel- und Gastrobetriebe

Neben der Suche nach Mitarbeitern stellen die Einarbeitung und Ausbildung von neu eingestellten Arbeitskräften Österreichs Tourismusbetriebe vor große Herausforderungen. Eine innovative Lösung bietet nun der auf Bildung und Gastronomie spezialisierte Trauner Verlag: Im Rahmen seiner neu gegründeten „Trauner Akademie” können Gastronomie- und Hotelbetriebe maßgeschneiderte Aus- und Weiterbildungspakete für Mitarbeiter in allen Bereichen wie Service, Küche, Bar, Rezeption, Housekeeping oder Gästebetreuung erwerben. Der große Vorteil für Arbeitgeber liegt im individuellen Angebot: Das Gastro-Know-how wird als nachhaltiger Mix aus Schulungen direkt beim Betrieb vor Ort, E-Learning sowie Printmedien vermittelt. „Die Nachfrage ist extrem groß”, sagt das Verlegerehepaar Sonja und Rudolf Trauner, die gemeinsam die Trauner Akademie gegründet haben >>

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