„Silvia unterwegs“ ab 18. April in ORF 2

Utl.: Silvia Schneider lädt in fünf Ausgaben zu regionalen
Streifzügen ein =

Wien (OTS) - In „Silvia unterwegs“ nimmt Silvia Schneider am
Ostermontag, dem 18. April 2022, und anschließend jeweils am Sonntag
die Zuseherinnen und Zuseher von ORF 2 um 17.35 Uhr mit in einige der
schönsten Regionen Österreichs: Von der Bundeshauptstadt Wien über
das Weinviertel, das Dachstein-Salzkammergut und den Donauradweg bis
zum Faaker See. Neben wunderschönen Landschaftsbildern dürfen auch
kulinarische Leckerbissen in diesen fünf neu adaptierten Ausgaben
ihrer filmischen Streifzüge, die sie bisher im Rahmen von „Silvia
kocht“ durch ganz Österreich geführt haben, nicht fehlen.
Entdeckungstouren, die Lust machen, diesen Landstrich selbst zu
erkunden, runden den Blick in die besuchte Region ab.

Auftaktfolge: „Silvia unterwegs im österlichen Wien“, 18. April,
17.35 Uhr, ORF 2
Silvia Schneiders Tour durch das österliche Wien beginnt am Wiener
Naschmarkt. Auf der Suche nach kulinarischen Köstlichkeiten für ihre
Osterjause kauft die Moderatorin Wachteleier, um danach noch bei
einem Wiener Produzenten Schinken zu besorgen. Mit ihrer vollen
Einkaufstasche besucht sie anschließend Patissier Jürgen Vsetecka,
der eine österliche Pavlova sowie Schinken im Briochemantel
zubereitet. Mit den fertigen Speisen im Gepäck trifft Silvia
Schneider zum Schluss ihres kulinarischen Osterausfluges in Wien noch
Köchin Alexandra Palla. Nach der Zubereitung einer „Blitz-Mayonnaise“
sowie dem Färben der mitgebrachten Eier genießen die beiden Damen
ihre Osterjause.

„Silvia unterwegs im Weinviertel“, 24. April, 17.35 Uhr, ORF 2
In dieser Folge von „Silvia unterwegs“ dreht sich alles um die
Marille. Silvia Schneider ist bei Landwirt Wolfgang Hackl zu Gast und
erfährt bei einem gemeinsamen Picknick inmitten von 23.000 blühenden
Marillenbäumen allerlei Wissenswertes über die süße Frucht. Danach
wechseln die beiden in die Küche des Hofes, um gemeinsam einen
Kaiserschmarrn mit Marillenkompott sowie eine Biskuitroulade, gefüllt
mit Marillenmarmelade, zuzubereiten. Zum Abschluss ihres Ausfluges im
Weinviertel besucht Silvia Schneider noch eine Pralinenmanufaktur.

„Silvia unterwegs im Dachstein-Salzkammergut“, 1. Mai, 17.35 Uhr, ORF
2
Silvia Schneider ist im Dachstein-Salzkammergut zu Gast. Nach der
Erkundung der Landschaft rund um den Gosausee zusammen mit
Tourenführerin Martha Rieß zieht es die Moderatorin Richtung Bad
Goisern. In einer Senferei erfährt Silvia Schneider Wissenswertes
über die Herstellung von Senf. Zum Abschluss besucht die Moderatorin
Gottfried Koller in seinem Landhaus in Gosau. Zusammen bereiten die
beiden gebeizten Saibling mit Senfkaviar als Vorspeise sowie
Rehragout mit gebratenen Semmelknödeln und Rotkraut als Hauptspeise
zu.

„Silvia unterwegs am Donauradweg“, 8. Mai, 17.35 Uhr, ORF 2
Die Moderatorin ist entlang des Donauradwegs unterwegs. Ihr erster
Halt führt Silvia Schneider in das Restaurant „Nepomuk“ in St.
Florian, wo sie Küchenchef Thomas Huber bei der Zubereitung von rosa
Kalbsfleisch mit brauner Butter, Schmortomaten und Tortellini
zusieht. Danach radelt Silvia Schneider weiter nach Enns. Nach der
Besichtigung des historischen Hauptplatzes sowie der Basilika St.
Laurenz besucht die Moderatorin noch einen Produzenten von Most und
Obstperlwein. Zum Schluss geht es zurück nach St. Florian, wo Thomas
Huber als Dessert Topfensoufflé mit Fruchtsalat zubereitet.

„Silvia unterwegs am Faaker See“, 15. Mai, 17.35 Uhr, ORF 2
Silvia Schneider zieht es an den Faaker See. Ihre erste Station ist
ein Teigwarenproduzent in Finkenstein. Nachdem die Moderatorin bei
der Herstellung von Pasta zugesehen und diese anschließend verkostet
hat, geht es weiter an den See. In einer Segel- und Windsurfschule
lernt Silvia Schneider segeln. Zum Abschluss ihres Besuches am Faaker
See sucht die Moderatorin den Campingplatz Anderwald auf, wo Chefkoch
Robert Kogler Kärntner Ritschert und Apfelstrudel zubereitet.

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