TV Magazin "Land und Leute" am Samstag, 4. Juli 2020 um 16.30 Uhr in ORF 2
Utl.: TV Magazin "Land und Leute" am Samstag, 4. Juli 2020 um 16.30
Uhr in ORF 2 =
St. Pölten (OTS) - Eine atemberaubende, mystische Landschaft findet
man in den nördlichen Kalkalpen, im niederösterreichischen
Mostviertel. Das Hochmoor Leckermoos in Göstling an der Ybbs bietet
unter anderem ideale Lebensbedingungen für den Sonnentau, eine
fleischfressende Pflanze, sowie für zahlreiche gefährdete
Schmetterlingsarten und Libellen. Wanderer gelangen über einen
Holzsteg direkt an das Moorauge, das Herzstück des Moores, und ein
eigens angelegter Moorlehrpfad vermittelt schon den Kleinsten die
Besonderheit dieses Naturschutzgebietes. Eine Reportage über ein
eindrucksvolles Ökosystem, das ausschließlich durch Regenwasser
entstanden ist - mittlerweile selten und wertvoll.
Weitere Themen von „Land und Leute“ am 4. Juli:
*Rosé im Trend.
Immer mehr Winzer produzieren Rosé Sekt – etwa 10 % des
österreichischen Sektes ist Rosé. Das Land und Leute Team besucht
einen Winzer im Kremstal in Niederösterreich und beim Einblick in die
Sektproduktion gibt es Tipps zu welchen Speisen Rosé Sekt passt.
*Gereifter Fleisch-Genuss.
Von Dry Aging, über Wet Aging bis hin zu Rindfleisch in Rinderbutter
eingelegt - gereiftes Fleisch zum Kurzbraten ist ein Highlight. Wie
und warum das Fleisch so schön zart wird, zeigt eine Reportage in
einer Fleischerei in Hollabrunn in Niederösterreich.
*Mit Schnecken zum Erfolg.
150.000 Schnecken im eigenen Garten – für Christian Janisch aus
Stegersbach ist das eine große Freude. Er ist Schneckenzüchter und
vermehrt und verkauft Weinbergschnecken lebend oder bereits zur
Delikatesse verarbeitet - eine Reportage aus dem Südburgenland.
*Arbeiten in der Natur.
In der Gartenbauschule Großwilfersdorf in der Steiermark kann man ab
November auch im zweiten Bildungsweg berufsbegleitend Gärtner oder
Gärtnerin werden. Davon profitieren auch Gärtnereibetriebe und
Baumschulen – denn Facharbeiter sind gefragt.
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