Niederösterreichische Wirtshauskultur startet Social Media Koch-Challenge

Utl.: LR Danninger: Viele Wirtinnen und Wirte haben ein
Lieferservice eingerichtet =

St. Pölten (OTS/NLK) - Die Wirtinnen und Wirte der
Niederösterreichischen Wirtshauskultur stellen sich der
Herausforderung, mit wenigen, oft vorhandenen Zutaten besondere
Wirtshausgerichte für zu Hause zu kreieren. Diese Speisen sind mit
Hilfe von Videoanleitung und Geheimtipps vom Profi persönlich leicht
zu schaffen und noch dazu im Handumdrehen fertig. „Es ist für die
heimische Gastronomie im Moment eine sehr herausfordernde Zeit. Umso
wichtiger ist es nun, zumindest den virtuellen Kontakt zwischen
Wirtinnen und Wirten der Niederösterreichischen Wirtshauskultur und
deren Gästen aufrecht zu erhalten. Dies gelingt mit dieser
kulinarischen Initiative sehr gut, das Feedback auf den
Social-Media-Kanälen ist überaus positiv. Zudem bieten einige der
Wirtinnen und Wirte aktuell auch Lieferservices ihrer
Wirtshaus-Klassiker an. Die Landsleute können somit ihr
Lieblingsgericht bestellen und unterstützen dabei auch noch die
heimische Gastronomie und helfen ihr diese kritische Zeit bestmöglich
zu überstehen“, betont Tourismuslandesrat Jochen Danninger.

Das #teamwirtshauskultur, das auf Initiative von Uwe Machreich,
Vorstandsmitglied der Niederösterreichischen Wirtshauskultur und Wirt
vom Wirtshaus Triad in Krumbach ins Leben gerufen wurde, ist derzeit
im Auftrag der guten Küche unterwegs. Die Wirtinnen und Wirte machen
nach wie vor das, was sie am allerliebsten tun, nämlich kochen. Ab
jetzt kochen sie nicht nur für ihre Gäste, sondern auch mit ihnen.
„Die Gäste können zwar nicht mehr zu uns ins Wirtshaus kommen, dafür
kommen wir aber zu ihnen nach Hause. Wir möchten mit einfachen
Gerichten und Zutaten, die in vielen Haushalten vorrätig sind, zum
Nachkochen animieren. Denn wir sind uns sicher, wenn diese
herausfordernde Zeit vorbei ist, werden sich die Gäste positiv an
unsere Videos zurückerinnern und sich auch gerne wieder bei uns in
den Wirtshäusern verwöhnen lassen“, so Harald Pollak, Obmann der
Niederösterreichischen Wirtshauskultur.

Folgende Gerichte sind bereits online: Uwe Machreich aus dem
Wirtshaus Triad (Krumbach) kocht Käsespätzle vom Brett. Harald Pollak
aus dem Retzbacherhof (Unterretzbach) kocht vegane Cremesuppe mit
Heilkräutern sowie einen Rohkostsalat mit Joghurt-Dressing. Stefan
Hofer aus dem Bachlerhof (Kematen/Ybbs) teilt gleich zwei Rezepte:
Bärlauchknödel mit Nussbutter und Bärlauch-Pesto. Die aktuellen
Videos zum Download gibt es unter
www.wirtshauskultur.at/teamwirtshauskultur sowie unter
www.facebook.com/noe.wirtshauskultur. Und viele weitere
Wirtshauskultur-Betriebe stehen mit ihren Videos bereits in den
Startlöchern: Monika Huber vom Wirtshaus im Demutsgraben (Zwettl),
Roman Siebenhandl vom Gasthof Weißes Rössl (Mühldorf) und
beispielsweise Philipp Essl vom Landgasthaus Essl (Rührsdorf).

Während die Wirtshäuser derzeit leider geschlossen sind, muss auf den
Genuss von Wirtshaus-Klassikern keinesfalls verzichtet werden. Einige
der Wirtinnen und Wirte haben derzeit ein Lieferservice eingerichtet,
um so weiterhin die kulinarische Versorgung sicher zu stellen. Dies
funktioniert prompt und kontaktlos, bezahlt wird in bar oder mittels
Überweisung. „Einige Wirtinnen und Wirte haben sich bereit erklärt,
die Klassiker ihrer Wirtshausküche ab sofort nach Hause zu liefern.
Gerade nach einem sehr anstrengenden Home-Office Tag freut man sich
über ein derartiges kulinarisches Angebot“, ist sich Michael Duscher,
Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung, sicher. Jene
Wirtshäuser, die dieser Service anbieten, findet man unter
www.wirtshauskultur.at/wirtshaus-lieferdienst.

Nähere Informationen: Niederösterreich-Werbung, Marcella
Maurer-Tomschitz, Telefon 02742/9000-19844, E-Mail
[email protected], bzw. Büro LR Danninger, Andreas Csar,
Telefon 02742/9005-12253, E-Mail [email protected].

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