LR Teschl-Hofmeister: NÖ Landesweingüter erwarten fruchtbetonte und aromatische Weine
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fruchtbetonte und aromatische Weine =
St. Pölten (OTS/NLK) - Die Lese an den NÖ Landesweingütern ist noch
nicht ganz abgeschlossen, dennoch gibt es schon den ersten Jungwein
zu verkosten. An der Weinbauschule Krems überzeugte sich
Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister über den aktuellen
Stand der Vinifikation. „Der Vorbote des neuen Weinjahrgangs
präsentiert sich sehr fruchtbetont und aromatisch, mit einem
animierenden Säurespiel. Bei der Lese kam erstmals der neue
Traubenvollernter zum Einsatz, wodurch das Potential der
Traubenqualität optimal ausgeschöpft werden konnte. „In Summe
erwarten wir in Niederösterreich sehr harmonische Weine in hoher
Qualität“, so Landesrätin Teschl-Hofmeister. In Österreich wird
dieses Jahr eine durchschnittliche Erntemenge in der Größenordnung
von rund 2,4 Millionen Hektolitern erwartet.
„Der Niederschlag war in der Region Krems gering, aber über die
Vegetationsperiode hinweg gut verteilt. Die zahlreichen Sonnenstunden
bewirkten eine gute Zuckereinlagerung in den Trauben. Die kühlen
Nächte im September haben die Säure stabilisiert und die
Aromaausprägung gefördert. So dürfen wir uns auf fruchtige,
harmonische und vielschichtige Weine des Jahrgangs 2019 freuen,“
erklärt Direktor Dieter Faltl.
Die Trauben werden mittels modernster Technik im neuen
Weinkompetenzzentrum verarbeitet. Nach der temperaturgesteuerten
Gärung reifen die Weine im Stahltank- oder im großen Holzfass.
Teilweise erfolgt der Ausbau auch in kleinen Barriquefässern. Neben
den Weiß-, Rot- und Süßweinen wird an der Weinbauschule auch Sekt
produziert. Zudem stehen Labors für die exakte Analyse des Weins zur
Verfügung.
Die Verkaufszeiten im Weinkompetenzzentrum sind jeweils Montag,
Mittwoch und Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 15 Uhr oder
gegen Voranmeldung, Telefon: 02732/875 16-12. Auch Weinverkostungen
werden auf Anfrage gerne durchgeführt.
Nähere Informationen: Büro LR Teschl-Hofmeister, Mag. (FH) Dieter
Kraus, Telefon 02742/9005-12655, E-Mail dieter.kraus@noel.gv.at.
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