Erstmals Traubenvollernter an Weinbauschule Krems im Einsatz

Utl.: LR Teschl-Hofmeister: Qualitätsoptimierung im Weinbau durch
Einsatz moderner Technik =

St. Pölten (OTS/NLK) - Bislang waren Traubenvollernter an der
Weinbauschule Krems hauptsächlich zu Forschungszwecken im Einsatz.
Nun kann die Weinbauschule einen gezogenen Vollernter ihr Eigen
nennen, der bei der laufenden Weinlese bereits eingesetzt wird.
Bildungs-Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister überzeugte sich vor
Ort über die mechanisierte Traubenernte: „Um den ständig steigenden
Qualitätsanforderungen gerecht zu werden, ist das traditionelle
Handwerk der Winzerinnen und Winzer immer mehr mit moderner Technik
verknüpft. So ist der neue Traubenvollernter im praktischen
Unterricht bereits im Einsatz, wodurch die junge Winzergeneration am
Puls der Zeit ausgebildet wird“.

Obwohl die Lesemaschinen von heute technologisch ausgereift sind,
wird die Handlese dadurch nicht gänzlich abgelöst. Vielmehr ist der
technische Fortschritt eine Ergänzung der Arbeit im Weingarten, denn
bei Weinsorten im Premiumbereich wird auch weiterhin eine händische
Lese in mehreren Durchgängen notwendig ein.

„Die Traubenvollernter gewinnen weltweit im Weinbau an Bedeutung,
weil in kurzer Zeit große Flächen geerntet werden können. Dies
ermöglicht ein Zuwarten auf den idealen Reifezeitpunkt, wodurch das
Potenzial der Traubenqualität optimal ausgeschöpft werden kann. Die
schonende Arbeitsweise und minimale mechanische Beanspruchung des
Lesegutes reduzieren zudem den Trübanteil im Most“, erklärt Direktor
Dieter Faltl. „Durch die leistungsstarke Lesemaschine können die
Trauben bei den kühlen Temperaturen am Vormittag geerntet werden.
Mitunter ist vor dem Einsatz der Lesemaschine die händische Selektion
von faulen Trauben erforderlich, damit die Qualität nicht gemindert
wird. Der Umgang mit dem Vollernter sowie die klassische Handlese
werden gleichermaßen im Unterricht gelehrt“, so Faltl.

Weitere Informationen: Büro LR Teschl-Hofmeister, Mag. (FH) Dieter
Kraus, Telefon 02742/9005-12655, E-Mail [email protected]

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