„Heimat Fremde Heimat“ über Essen und Migration – Zuwanderer verändern unsere Esskultur

Utl.: Am 7. Jänner um 13.30 Uhr in ORF 2 =

Wien (OTS) - „Heimat Fremde Heimat“ – präsentiert von Silvana Meixner
– zeigt am Sonntag, dem 7. Jänner 2018, um 13.30 Uhr in ORF 2 in
einer Spezialsendung, wie vielfältig die heutige Esskultur durch die
Globalisierung wurde.

Exotische Früchte, Kaffee und Tee gehören heute zu unserem Alltag und
sind aus dem täglichen Leben kaum mehr wegzudenken. In jeder
Kleinstadt befinden sich eine italienische Pizzeria, ein asiatisches
Restaurant oder ein griechisches Lokal und die Konsumentinnen und
Konsumenten wollen auf ein ganzjähriges und preiswertes Angebot an
Lebensmitteln aus aller Welt nicht mehr verzichten. Diese Entwicklung
wurde insbesondere durch die Arbeitsmigration in den 1960er Jahren in
die Wege geleitet. Čedomira Schlapper hat sich dieses Kapitel
österreichischer Migrationsgeschichte näher angeschaut. Ajda Sticker
beschäftigt sich mit den aktuellen Trends in der kulinarischen
Landkarte Wiens und hat sich durch das vielfältige gastronomische
Angebot in der Bundeshauptstadt gekostet.

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