Ö1-Wirtschaftsmagazin „Saldo“ am 15.12.: „Joseph Brot“-Chef Josef Weghaupt im Interview

Wien (OTS) - „Brot-Berufung“ lautet der Titel des Interviews, das
Astrid Petermann mit „Joseph Brot“-Chef Josef Weghaupt für „Saldo –
das Wirtschaftsmagazin“ geführt hat – zu hören am Freitag, den 15.
Dezember um 9.42 Uhr in Ö1.

Für die einen ist es ein außergewöhnlich gutes Produkt, für die
anderen ein überteuertes, gehyptes Bobo-Brot: die Rede ist von
„Joseph Brot“. Das gleichnamige Unternehmen hat der gelernte
Fleischhauer und Lebensmitteltechniker Josef Weghaupt gegründet. 2009
hat der heute 36-jährige seinen Job bei einer großen Backwarenfirma
gegen eine kleine Bäckerei im Waldviertel eingetauscht. Mittlerweile
betreibt er fünf Bäckereifilialen, macht damit einen Umsatz von rund
acht Millionen Euro pro Jahr - und wird von seiner Fan-Gemeinde als
„Kultbäcker“ gefeiert. Ob er heute noch Existenzängste hat, was er
über das Bäckersterben denkt und wie er damit lebt, als Bäcker für
die Reichen bezeichnet zu werden, darüber hat Astrid Petermann für
„Saldo“ mit Josef Weghaupt gesprochen.

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