Brauhaus Gusswerk ist 10

Utl.: Mit Kreativität, Bio und Fundament läutete Gusswerk eine neue
Braukultur in Österreich ein. Nun wird gefeiert und erstmals
ein „Fest-Pils“ eingebraut. =

Hof/Salzburg (OTS) - Begonnen hat alles mit der Bierleidenschaft von
Braumeister Reini Barta, Craftbeer war noch gar nicht erfunden. Barta
hatte sich in der Stieglbrauerei mit außergewöhnlichen
Bierschöpfungen hervorgetan, 2007 eröffnete er dann seine eigene
Brauerei in Salzburg. „Meine Vision war, kreative, naturbelassene
Biere zu brauen. Damals haben mir aber alle abgeraten.. Zu groß war
die Übermacht der heimischen Industriebrauereien, zu klein die
Nachfrage nach handwerklich, auf gutem Fundament gebrauten Biere“,
erinnert sich der „Bieronier“. Aber Gusswerk wurde zur vielfach
ausgezeichneten Erfolgsgeschichte. Dementsprechend feierlich wird nun
der 10. Geburtstag begangen.

Gäste aus Politik und Gastronomie

Zwei Tage lang wird verkostet und gespeist, auch die Landespolitik
feiert mit. Auch wird Landtagspräsidentin Brigitta Pallauf hat ihr
Kommen angekündigt: "Ich gratuliere dem Brauhaus Gusswerk sehr
herzlich zum 10 Jahres-Jubiläum. Mit den vielen internationalen
Trophäen, die das Gusswerk-Team bereits heimgeholt hat, hat
Braumeister Barta die Brauerei zu einem wichtigen Botschafter für
Bier-Kultur gemacht. Ich wünsche auch im Namen des Landes Salzburg
weiterhin alles Gute." Und Hofs Bürgermeister Thomas Ließ bekräftigt:
"Ich bin stolz auf unsere „Hof-Brauerei! Unser Ort und die Region
gewinnen durch die Brauerei an Bedeutung. Reini Barta hat nicht nur
Arbeitsplätze geschaffen, sondern verleitet durch die hervorragende
Qualität seiner Biersorten Feriengäste und Einheimische gleichermaßen
zum Genießen. Ich wünsche Reini Barta und seinem Team viele
erfolgreiche Jahre bei uns in Hof bei Salzburg.” Es gibt ein
Kinderprogramm, Schaubrauen, über 45 Bieren zum Verkosten, Führungen
durch den Betrieb, Live-Musik und natürlich einen Heimbringer-Bus.
„Das wird ein Fest, das alle Stückln spielt, ein Freudentag für
solides Brauhandwerk ohne Kompromisse“, so Braumeister Barta. Das
Brauhaus Gusswerk steht heute für die perfekte Kombination aus
Bierausschank und Brauerei, ein Ort für Genuss und zum Abhängen.

Königsklassen-Pils extra fürs Fest kreiert

Beim rauschenden Fest präsentiert Reini Barta auch seine neue
Kreation, ein Königsklassen-Pils: Bitter, aber nicht böse! Das erste
Pils aus dem Brauhaus Gusswerk
steht auf einem kräftig gehopften Fundament. Darauf ruht ein
schlanker Körper in heller, strohgelber Farbe mit deutlicher, sehr
feiner Hopfenblume aus heimischen Hopfensorten.
Erstmals gebraut zum 10-jährigen Jubiläum des Brauhaus Gusswerk.

Kreativ innovativ naturbelassen

Gegründet als erste biodynamische Brauerei weltweit zählt Gusswerk,
das so ziemlich alle Medaillen abgeräumt hat, die es zu gewinnen
gibt, bis heute zu den wenigen Biobrauereien im Land. Und sogar zur
einzigen biodynamischen Brauerei Österreichs, nach den hohen
Demeter-Standards.

Transparente Bierproduktion

Seit der Gründung ging der Weg steil nach oben, letztes Jahr wurden
gut 4.000 Hektoliter Bier gebraut. Die beliebtesten Biere sind nach
wie vor sogenannte „Trinkbiere“, doch der Anteil an „Spezialbieren“
liegt mittlerweile bei knapp 50%. „Wir hatten seit jeher ein sanftes
Wachstum im Plan. Am wichtigsten ist, dabei die hohen
Qualitätsansprüche zu halten bzw. zu verbessern. Brauen auf Fundament
eben“ so Barta.

Große Biere mit kleinem Öko-Fußabdruck

Ein Höhepunkt in der Firmengeschichte war 2013 die neue
Produktionsstätte in Hof bei Salzburg, wo Barta sein Ziel,
nachhaltigste Brauerei Österreichs zu sein, umsetzt. Er hat dort in
Wärmerückgewinnung, umweltfreundliche Technologien, erneuerbare
Energien und sparsamen Umgang mit Primärenergieträgern investiert,
was über 25 to CO2 einspart.

Brauerei-Fest 13.-14.5.17:
www.brauhaus-gusswerk.at/braureifest-10-jahre-brauhaus-gusswerk/

Auszeichnungen: www.brauhaus-gusswerk.at/auszeichnungen/
Presse-Fotos:
https://www.ots.at/redirect/dropbox12
https://www.ots.at/redirect/dropbox13

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