Kulinarik-Festival eat & meet

Utl.: 1. März – 1. April 2017 in der Salzburger Altstadt =

Salzburg (OTS) - Was haben exzellente Gerichte, kreative KöchInnen
und GastgeberInnen sowie kurzweiliges Beisammensein gemeinsam? Diese
vier Hauptzutaten sind maßgeblich für den Erfolg des
Kulinarik-Festival eat & meet. Bereits zum neunten Mal feiern
Top-Gastronomen in der Altstadt die Vielfalt von Küche und Keller mit
vielen köstlichen Highlights.

Vom urig-gemütlichen Gasthaus bis zum Sternelokal – in rund 130
Veranstaltungen von mehr als 50 Gastronomiebetrieben werden beim
Festival der anderen Art die GastgeberInnen und die KöchInnen vor den
Vorhang gebeten. Neues Ausprobieren lohnt sich: TeilnehmerInnen gehen
mit Gastro-Profis über Salzburgs Wochenmärkte Schranne und Grünmarkt
und entlocken ihnen Einkaufs- und Zubereitungstipps, sie lernen die
Fassetten der mexikanischen Küche kennen oder genießen prickelnde
Champagnerperlen bei einer Verkostung im St. Peter Stiftskeller. „Auf
der Suche nach dem guten Geschmack“ ist Food-Scout Richard Kägi im
Gespräch mit Food-Journalist Severin Corti im Weinarchiv der Blauen
Gans. Die Gäste freuen sich auf „Litauische Klänge und kulinarische
Besonderheiten“ – mit der Dirigentin Mirga Gražinytė-Tyla. Sie
entdecken den „Gôut de France“ zum Frühlingsbeginn im Carpe Diem
FInest Fingerfood oder erfahren und erzählen selbst mehr über
„Kochbücher und IHRE Geschichten“ im Antiquariat Weinek. In der Casa
Portuguesa hören sie Texte des portugiesischen Schriftstellers
Fernando Pessoa und verkosten dabei Portweine unterschiedlicher
Jahrgänge.

Kulinarik-Festival eat & meet in der Salzburger Altstadt: 1.
März – 1. April 2017

www.salzburg-altstadt.at

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