Wein-Lese 2016: Schnitt für Schnitt zum jungen Wein.

Utl.: TV-Magazin "Land und Leute"
am Samstag, 8. Oktober 2016 um 16.30 Uhr in ORF 2 =

St. Pölten (OTS) -

Die Ernte hat begonnen: In den Weingärten des Landes schneiden in
diesen Tagen tausende Lesehelfer die reifen Trauben von den
Rebstöcken – auch wenn Spätfrost und intensive Niederschläge
vielerorts für große Probleme und Schäden gesorgt haben.

Auch für die Weinbauern im Kremstal in Niederösterreich war es ein
schwieriges Jahr. Dank intensiver Weingartenarbeit kann nun aber
trotzdem qualitativ hochwertiges und vollreifes Traubenmaterial
geerntet werden. Hier sind Weißweine wie der Grüne Veltliner und der
Riesling vorherrschend; der gebietstypische Kremstal DAC, ein
würziger Grüner Veltliner und der elegante, mineralische Riesling
werden „klassisch“ und als kräftige Reserve angeboten.

Weitere Themen in dieser Ausgabe des TV-Magazins:

*Alm-Retter.
Drei junge Erwachsene haben in Großraming in Oberösterreich eine
romantisch gelegene Almhütte gerettet: Sie bewirtschaften die Alm und
bieten Wanderern selbst produzierte Lebensmittel.

*Milch-Fest.
Beim 7. Steirischen Milchfest in der Rachau standen das „weiße Gold“,
für den Almabtrieb geschmückte Rinder und der traditionelle
Steirerkas im Mittelpunkt.

*Stroh-Heizung.
Im niederösterreichischen Stetteldorf am Wagram wird eine von wenigen
Biomasseanlagen in Österreich mit Stroh befeuert – ein Beispiel für
die Nutzung erneuerbarer Energien.

*Herbst-Genuss.
In einem alten Bauernhaus hoch über dem Pöllauer Tal im steirischen
Rabenwald können Urlauber den Herbst auf vielfältige Weise genießen –
inklusive Bauernfrühstück und (unter Anleitung von Mehlspeisköchin
Mia) selbst hergestelltem Apfelstrudel.

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