„matinee“ am 5. Juni: Kulinarisch um den Neusiedler See, mit „BePhilharmonic“ musikalisch durch ganz Österreich

Utl.: Außerdem live: Evangelischer Gottesdienst aus Rust =

Wien (OTS) - Der Neusiedler See ist nicht nur landschaftlich sehr
interessant, die Region um Österreichs größten See ist auch
kulinarisch eine Reise wert: Auf diese führt die „matinee“ am
Sonntag, dem 5. Juni 2016, um 9.05 Uhr in ORF 2 das Publikum mit der
Dokumentation „Zander, Wein und Abendrot“ von Nicole Aigner. Der Film
stellt die besonderen Schmankerln der pannonischen Küche vor.
Anschließend folgt der live übertragene „Evangelische Gottesdienst“
(9.30 Uhr) aus Rust. Danach steht in Florian Gebauers Doku
„BePhilharmonic“ (10.15 Uhr) das gleichnamige Jugendprojekt der
Wiener Philharmoniker in Kooperation mit dem ORF im Mittelpunkt, das
junge Musikensembles aus ganz Österreich zur Neuinterpretation der
Werke von Strauß und Co. motiviert hat. Durch den ORF-Kulturvormittag
führt Clarissa Stadler.

„Zander, Wein und Abendrot – Eine kulinarische Reise um den
Neusiedler See“ (9.05 Uhr)

Die Region um das UNESCO-Weltkulturerbe Neusiedler See bietet eine
große Fülle kulinarischer Genüsse. Die Gastronomie setzt auf
Schmackhaftes, das dort wächst und gedeiht: von Fleisch über Fisch
bis hin zu Wein, Gemüse und Kräutern. Diese reifen unter der
pannonischen Sonne zu besonderer Qualität heran. Einen artgerechten
Lebensraum mitten im geschützten Nationalpark Neusiedler See –
Seewinkel finden auch seltene Nutztierrassen. Neben dem Mangalitza,
dem Wollschwein, wird auch das graue Steppenrind wieder als
Fleischlieferant genutzt. In der berühmten Fischsuppe, der Halaszle,
werden Zander, Hecht, Wels und Karpfen verarbeitet. Der Wein ist als
Speisebegleiter und als Zutat in der pannonischen Küche
unverzichtbar. Geschmorte Rinderwange mit Rotweinsauce ist nur ein
Beispiel für eine Küche, die traditionell und doch modern ist.

„BePhilharmonic“ (10.15 Uhr)

BePhilharmonic heißt eine ambitionierte Jugendinitiative der Wiener
Philharmoniker in Kooperation mit dem ORF. Nach dem Motto „Lass den
Strauß in dir raus“ haben sich junge Musiker/innen aus ganz
Österreich zwischen sechs und neunzehn Jahren zu Ensembles formiert
und Werke der Strauß-Dynastie neu interpretiert.
Unter den 59 Ensembles in der Größe von vier bis 30 Personen war von
Volksmusik über Jazz und Klassik bis Pop jede Stilrichtung vertreten
– und kein Beitrag ähnelte dem anderen. Neben zahlreichen
Musikschulgruppen haben auch viele Schulklassen aus allgemein
bildenden Schulen teilgenommen. Aber nicht nur das: Es gab viele
Ensembles, die sich spontan im Freundeskreis formiert haben, um
frisch und frei zu musizieren, was schließlich eines der
Hauptanliegen des Wettbewerbs war.
Auch das Thema Integration spielte eine wesentliche Rolle, mehrere
Ensembles haben diese so aktuelle gesellschaftspolitische Thematik
aufgegriffen und wunderbar mit Strauß-Musik verarbeitet. Fast alle
von den an die 750 Teilnehmer/innen haben die Einladung zum Besuch
einer philharmonischen Probe in Wien genutzt und einen bleibenden
Eindruck mit nach Hause genommen.
Aus den zahlreichen Video-Einreichungen haben sich schließlich fünf
Gewinner-Ensembles herauskristallisiert, die als Preis nicht nur
intensives Coaching durch ein Mitglied der Wiener Philharmoniker,
sondern auch einen Auftritt auf der großen Sommernachtskonzert-Bühne
in Schönbrunn gewonnen haben.
Regisseur Florian Gebauer hat ausgewählte Jugendliche von ihrer
Wettbewerbs-Registrierung bis zum Finale in Schönbrunn begleitet und
einen eindrucksvollen Film über das große Potenzial musikalischen
Talents in Österreich gestaltet.

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