Oberhauser und Leitl präsentieren Frischfleisch-Logo „100% Österreich“- BILD

Utl.: Mit dem Logo „100 % Österreich“ garantieren heimische
Fleischerei-Handwerksbetriebe Frischfleischprodukte zu 100
Prozent aus Österreich =

Wien (OTS) - Das Bundesministerium für Gesundheit (BMG) bietet in
Kooperation mit der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) künftig ein
besonderes Service an: Heimische Fleischerei-Handwerksbetriebe, die
garantieren können, dass ihr Frischfleischprodukt zu 100 % aus
Österreich stammt, bekommen vom BMG ein „100 % Österreich“ Logo zur
Auszeichnung ihrer Produkte zur Verfügung gestellt. 100% aus
Österreich, das heißt geboren, aufgezogen und geschlachtet in
Österreich.****

Transparenz, Regionalität und Nachhaltigkeit – diesen Grundsätzen
folgen immer mehr Österreicherinnen und Österreicher beim Einkauf und
Konsum von Nahrungsmitteln. Begleitend zur verpflichtenden
Herkunftskennzeichnung für verpacktes Fleisch, die seit 1. April 2015
gilt, soll mit dem freiwilligen einheitlichen und leicht
verständlichen Logo für ganz Österreich den Konsumentinnen und
Konsumenten die Orientierung beim Frischfleischeinkauf an der Theke
erleichtert werden. Transparenz seitens der AnbieterInnen, um
informierte Kaufentscheidungen seitens der Konsumentinnen und
Konsumenten Innen zu fördern, lautet das Motto.

„Mit dieser Aktion wollen wir den nachhaltigen Konsum fördern und
heimische Fleischerei-Handwerksbetriebe unterstützen. Wer Fleisch aus
Österreich kauft, leistet einen Beitrag zum Tier- und zum
Umweltschutz: Kürzere Transportwege und –zeiten vermindern nicht nur
Tierleid, sondern tragen auch dazu bei, die weltweiten CO2-Emissionen
zu reduzieren“, erklärt Gesundheitsministerin Sabine Oberhauser.

Kontrolliertes Frischfleisch aus der Theke

„Österreich ist ein Land der Qualitätsprodukte. Dieses Logo ist ein
wesentlicher Schritt zur Kennzeichnung handwerklicher Arbeit und ein
wichtiger Beitrag, um die Betriebe in den Regionen zu stärken.
Wichtig ist zudem, dass diese Auszeichnung der Freiwilligkeit
unterliegt und für die Betriebe – im Gegensatz zu anderen Siegeln am
Markt – kostenlos ist. Da die Kontrolle im Rahmen der üblichen
betrieblichen Überprüfungen stattfindet, gibt es auch keine
zusätzliche Bürokratie“, betont WKÖ-Präsident Christoph Leitl.

Durch die amtliche Kontrolle der Lebensmittelaufsichtsorgane der
Länder wird sichergestellt, dass diese freiwillige Kennzeichnung den
Vorgaben entspricht. Kontrolliert wird nach den Bestimmungen zum
Täuschungsschutz und gegen die Irreführung der Konsumentinnen und
Konsumenten.

„Dieses Logo bietet den heimischen Fleischerei-Betrieben den
Zusatznutzen, sich vom Markt abzuheben. Denn nur
Fleischerei-Handwerksbetriebe dürfen es an ihrer Fleischtheke für den
Verkauf von offenem Fleisch verwenden,“ erklärt der
Bundesinnungsmeister der FleischerInnen, Rudolf Menzl.

Der Bundesinnungs-Stellvertreter des Lebensmittelgewerbes, Willibald
Mandl, selbst Fleischermeister, ergänzt: „In Österreich gibt es rund
1.400 Fleischereien, die einen Umsatz von 3,2 Milliarden Euro
erwirtschaften. Als Fleischermeister ist es für mich ein Einfaches,
hinter diesem Siegel zu stehen, das ich gerne für meinen Betrieb und
damit als erster in Österreich überhaupt unterzeichnen werde.“

Mehr Informationen zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch auf
www.100-pro.at . (Schluss)

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