Im genussvollen Reich der „weißen Königin“ - Der Wiener Trüffelmarkt 2015

Utl.: Einladung zur Pressekonferenz am 15.10.2015 um 19:00 im Pan e
Giardin in Wien-Landstraße =

Wien (TP/OTS) - Auch dieses Jahr eröffnet Trüffel-Patron Thomas
Edlinger, diesmal am 31. Oktober, den berühmten und einzigen
Trüffelmarkt in Wien.

Der Trüffelmarkt 2015 bietet viele Neuigkeiten und ist diesmal dem
Inbegriff des Nährenden, der Mutter, gewidmet. Im Zuge einer
Pressekonferenz am 15. Oktober werden hochwertige
Feinschmeckerprodukte und News rund um den Trüffel im Weinkeller des
Pan e Giardin präsentiert. Außerdem stellt der Trüffelexperte Luca
Miliffi erstmals den CIBUS-Kalender 2016 mit 12 Wiener
Küchenchefinnen und deren Lieblings-Trüffelrezepten vor (siehe
http://www.ots.at/presseaussendung/OTS_20150924_OTS0061).

Vier Samstage für die Fans der edlen Knolle

"Wer sich einmal in ihren betörenden Duft verliebt, kommt nie wieder
los", weiß Gastronom, Starkoch und Trüffelbuchautor Thomas Edlinger.
Für die "Süchtigen" holt er die feinste Knolle der Welt direkt aus
Italien und Kroatien in sein Lokal nach Wien-Landstraße. An vier
aufeinanderfolgenden Samstagen (am 31. Oktober, 07., 14. und 21.
November 2015) zwischen 11 und 17 Uhr bieten die vier Trüffelhändler
Arnaldo Miliffi und sein Sohn Luca Miliffi, Richard Poltnig, Jam
Litschauer und Filip Franjicevic im Pan e Giardin hochwertige
Trüffel und Trüffelprodukte zum Kauf, trotz der geringen Ausbeute der
heurigen Trüffelsaison.

Besucher können den Trüffelduft im Trüffelzelt aufnehmen und lernen,
zwischen natürlichen und synthetischen, qualitativ hoch- und
minderwertigen Trüffeln zu unterscheiden. Wer einen Trüffel erstanden
hat, kann sich vom Haubenkoch Thomas Edlinger ein einfaches Gericht
zaubern lassen, um seine Errungenschaft sofort zu kosten.

Pressekonferenz: Der Trüffelmarkt Wien und seine Produkte

 Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl bitten wir um Anmeldung im
 Restaurant Pan e Wien: office@panewien.at oder 0043-1-7103870.

 Datum:   15.10.2015, um 19:00 Uhr
 Ort:     Im Weinkeller des Pan e Giardin 
          Strohgasse (Gegenüber Nummer 16), 1030 Wien
 Url:     http://www.trueffelmarkt.at/ueberuns.html

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sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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