Schultes: Milchmarktentwicklung lässt steigende Bauernmilchpreise zu

Utl.: Hohe Konzentration im Lebensmittelhandel bedeutet hohe
Verantwortung =

Wien (OTS) - "Sowohl in Österreich als auch in der EU liegt das
Niveau der Milchanlieferung unter dem des Vorjahres. Die Bauern haben
die richtige marktwirtschaftliche Antwort auf schwache Milchpreise
gegeben und die Milchproduktion um 3 bis 4% gedrosselt. Gleichzeitig
aber bleiben Qualität und Sicherheit der heimischen Milch auf
höchstem Niveau. Leider bleiben auch die Kosten für Technologie,
Rohstoffe und Arbeit unverändert hoch. Die Milchbauern, die Disziplin
gezeigt und nicht den Markt überschwemmt haben, erwarten nun mit
Recht für ihre herausragenden Qualitäten angemessene Erzeugerpreise",
stellte heute Hermann Schultes, Präsident der LK Österreich,
anlässlich des Weltmilchtages 2015, der am 1. Juni gefeiert wird,
fest.

"Österreichische Milch liefert mit Frische, höchsten
Hygienestandards, Vielfalt und der Gentechnikfreiheit in der
Fütterung die besten Argumente für Markterfolge auch jenseits der
Grenzen. Diese Abgrenzungskriterien gegenüber dem Ausland sind die
Basis für eine positive Marktentwicklung, die auch steigende
Bauernmilchpreise zulässt", gab Schultes zu bedenken.

Positive Milchmarktentwicklung

"Der weltweite Pro-Kopf-Verbrauch bei Milch und Milchprodukten ist
nach wie vor steigend. Der milchwirtschaftliche Außenhandel der EU-28
mit Drittstaaten zeigt ebenfalls eine positive Entwicklung. Es gibt
seit Jahren keine Exporterstattungen für Milchprodukte in
Drittstaaten mehr, der EU-Markt trägt sich weitgehend selber. Sowohl
die Umsätze der Molkereibranche als auch die Verwertungserlöse je
Kilogramm verarbeiteter Milch sind im Jahr 2014 gestiegen.
Gleichzeitig sinken die Erzeugermilchpreise seit März 2014.
Betrachtet man nun die positive Entwicklung des Milchmarktes, die
anhaltende Nachfrage im Export und die geringere Anlieferung, so sind
sinkende Erzeugermilchpreise logisch nicht erklärbar. Die beste Milch
der Welt verdient eine faire Behandlung am Markt und nach einer mehr
als ein Jahr anhaltenden schwachen Preisentwicklung wiederum
steigende Preise. Das verlangen Österreichs Milchbäuerinnen und
Milchbauern zum heurigen Weltmilchtag", so Schultes.

Handelskonzentration heißt Verantwortung

"Österreich weist eine der höchsten Konzentrationen im
Lebensmittelhandel weltweit auf. Nur drei Unternehmen beherrschen bei
uns mehr als 85% des Marktes. Diese enorme Nachfragemacht im Handel
bedeutet gleichzeitig eine besondere Verantwortung den Produkten und
den Marktpartnern gegenüber. Unsere Milch ist sowohl im Inland als
auch im Ausland als absolutes Spitzenprodukt gefragt. Die Botschaften
dafür lauten Frische, Qualität, Gentechnikfreiheit und Vielfalt.
Diese zu schützen und den Marktpartnern fair zu begegnen ist
wesentlicher Teil dieser Verantwortung", betonte Schultes.
(Schluss)

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