Poleposition für Österreich in Monaco: Adel genießt Parker-prämierten Wein

Mautern an der Donau (TP/OTS) - Pünktlich vor dem Formel-1-Wochenende
in Monaco wurde Fürst Albert II. Österreichs erster
100-Parker-Punkte-Wein überreicht. Der prämierte Tropfen vom
Traditionsbetrieb Nikolaihof Wachau wurde von Weinbauer-Filius Martin
Saahs im Rahmen des 21. Fußball-Benefizspiels des "Star Team for
Children" übergeben. Beim Event zugunsten benachteiligter Kinder, bei
dem das Team von Albert II. auf das des Formel-1-Piloten Fernando
Alonso traf, wurde angeregt über den Sensationspreis für den Wein
diskutiert. Der Fürst zeigte sich erfreut, beim Grand Prix am Sonntag
vom "biodynamischen Formel-1-Sieger der Weine" probieren zu dürfen.

Mitte Mai hatte die Weinbewertung des weltweit angesehenen
Weinvirtuosen Robert Parker jun. im renommierten Fachmagazin "The
Wine Advocate" für eine Sensation gesorgt. So konnte der "Riesling
Vinothek 1995" die selten vergebene Höchstnote von 100 Parker-Punkten
erreichen - ein absolutes Novum für einen österreichischen Wein. Der
edle Tropfen, der nach 17 Jahren Holzfassreifung in Flaschen gefüllt
wurde, ist außerdem der erste höchstprämierte trockene Riesling der
Welt, sowie der erste trockene 100-Punkte-Weißwein aus dem
deutschsprachigen Raum. Dieser außergewöhnliche Ritterschlag hatte
national und international für Aufsehen gesorgt.

Aus biodynamischer Überzeugung

Der Nikolaihof im Herzen der UNESCO-Weltkulturregion Wachau ist
das älteste und traditionsreichste Weingut Österreichs. Die
Geschichte des Hofs reicht 2.000 Jahre bis in die Römerzeit zurück.
Seit 1971 wird im Weinanbau nach den biodynamischen
Demeter-Richtlinien gearbeitet. Die Pioniere des Nikolaihofs,
Nikolaus und Christine Saahs, waren damit nicht nur in Österreich
ihrer Zeit voraus, sondern zählen auch weltweit zu den Vorreitern im
streng biozertifizierten Weinbau. Das oberste Prinzip ist stets:
Möglichst viel Kraft und Energie in den Weinbau legen, indem der
Natur so wenig wie möglich ins Handwerk gepfuscht wird. In den
Weingärten des Nikolaihofs wird im Einklang mit der Natur und ihren
Nützlingen gearbeitet. Die edlen Tropfen werden nach dem Keltern mit
natürlichen Hefen vergoren und an Fruchttagen im Mondkalender "auf
die Flasche gezogen".

Weitere Infos:
www.starteamforthechildren.org

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