KULINARIUM-AUSTRIA: Ein neues "Genussportal" für Österreich.

Innsbruck (TP/OTS) - "Mehr oder weniger passiert ist uns das neue
Portal kulinarium-austria.at" meint der Herausgeber und Inhaber der
Innsbrucker Kommunikationsagentur "Apollomedia" Christian Knapp. "Es
sollte eigentliche nur ein einfacher Blog werden, welcher sich mit
der Tischkultur, der Gastronomiebranche und seinem Nebengewerbe
beschäftigt. Der Zuspruch hat uns selbst überrascht und nun sind wir
in der Situation, dass wir das Portal zu einem Service - und
Newsportal für die Branche, dem gastronomischen Nebengewerbe, sowie
für die Produzenten und Händler ausbauen werden."

Am 2. November 2013 ging das Portal online, parallel dazu wurde
die Facebookseite facebook.com/kulinariumtirol.at aktiviert - immer
noch mit Blick einzig und allein auf das Bundesland Tirol. Bereits im
Februar 2014 klickten über 4.000 FB-Fans auf "Gefällt mir".

Partner der ersten Stunde war der Verein "Tiroler Wirtshauskultur"
und die ersten Reaktionen aus anderen Bundesländern folgten kurz
nachher - insbesondere aus Kärnten mit dem "Klub Kärntner Köche" ,
dem Top-Koch Hans-Peter Jungmann und dem "Verband der Köche
Österreichs" mit ihrem Präsidenten Alois Gasser. Mit beiden Vereinen
wurde inzwischen eine enge Kooperation und Partnerschaft eingegangen.

Seitdem ist das neue Genussportal KULINARIUM-AUSTRIA eine
permanente "Baustelle", die immer wieder ergänzt, verfeinert und
ausgebaut wird. Kulinarium-Projektleiterin Frau Doreen Schneemann hat
alle Hände voll zu tun, die Anfragen zu bearbeiten, zu organisieren
und mit neuen Kooperationspartnern den Kontakt zu vertiefen. Das
Portal hat nichts mit den klassischen Lokalführern, Rezeptsammlungen
oder "Gastro-Online-Adressbüchern" zu tun. Bei KULINARIUM-AUSTRIA
stehen die emotionalen Stories rund um Essen und Trinken, sowie dem
damit verbundenen Lebensstil im Vordergrund. "Content is king" heißt
die Devise des kleinen Teams und die Latte liegt hoch. "Mit lediglich
drei Redakteuren ist es neben dem Agenturgeschäft eine besondere
Herausforderung interessante und lesenswerte Geschichten zu
platzieren - wir sind froh Kooperationspartner gefunden zu haben,
welche uns mit Kontakten, Rezepten, Tipps und Geschichten versorgen"
meint die Projektleiterin Doreen Schneemann zur täglichen
Herausforderung die hochgesteckten Ziele in den nächsten drei Jahren
zu erreichen. Nach Tirol und Kärnten werden - mit Unterstützung des
Verbandes der Köche Österreichs und dem Klub der Kärntner Köche -
weitere Bundesländer bearbeitet. Die Botschaft des Herausgebers
Christian Knapp an die Branche lautet : "Schüttet uns zu mit euren
Informationen - sendet uns eure Highlights, Bilder, Videos,
Veranstaltungen, Produktinformationen - wir veröffentlichen gerne!"
In Planung ist ein Channel, welcher sich mit den "Genussregionen
Österreichs" und seinen Produzenten und Anbietern beschäftigt.
Zusätzlich wurde die Partnerschaft mit einer Videoproduktionsfirma
unter Dach und Fach gebracht um die Emotionalität mittels
redaktioneller Videoclips stark zu erhöhen.

Derzeit weist KULINARIUM-AUSTRIA 35.000 - 40.000 Visits im Monat
aus. Angestrebt werden 80.000 Unique-Clients und 160.000 Visits bis
Ende 2015. Vor kurzem wurde neben der Facebookseite
facebook.com/kulinariumtirol.at auch facebook.com/kulinarium.Austria
aktiviert, da ein Namenswechsle der Facebook-Seiten nicht möglich
ist.

"Wir hoffen auf Anregungen, Kritik, Wünschen, Tipps und Feedback
aus der Branche - mit dem Hinweis, dass wir mitten im Aufbau stecken
und noch einiges gemacht werden muss. Wir bemühen uns aber, der
gesamten Branche in Kürze ein Serviceinstrument anbieten zu können.
Und irgendwann werden wir uns sicher um einen strategischen oder
finanziellen Partner bemühen. Anfragen diesbezüglich sind bereits
eingegangen - aber derzeit ist dies noch viel zu früh," so Christian
Knapp.

www.kulinarium-austria.at
KULINARIUM-AUSTRIA ist ein Projekt von "Apollomedia-Christian Knapp /
6020 Innsbruck / apollomedia.at

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sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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