Ostern: Wiener Marktamt kontrolliert Eier und Schinken

Wien (OTS) - Zur Osterzeit gehören Schoko-Osterhasen, bunte Eier,
Osterpinzen, Schinken, Osterlämmer und natürlich Spinat. Damit es
nach dem Verzehr keine böse Überraschung gibt, führt das Wiener
Marktamt (MA 59) strenge Kontrollen durch. So werden bis Ostern
laufend Proben von Ostereiern verschiedener ErzeugerInnen gezogen und
an ein Labor zur Untersuchung übermittelt. Auch Spinat wird genau
begutachtet und auf Nitrat, das in der Landwirtschaft als Düngemittel
eingesetzt wird, untersucht. Zusätzlich wird die ordnungsgemäße
Deklaration der Eier überprüft.

Der Erzeugercode ist gesetzlich vorgeschrieben. Seit Beginn 2004
muss jedes Ei eine entsprechende Stempelkennzeichnung aufweisen.
Diese besteht aus Ziffern und Buchstaben, wobei die erste Ziffer
Auskunft über die Haltungsform gibt: 0 steht für Bio-Eier, 1 für
Freilandhaltung, 2 bedeutet Bodenhaltung und mit 3 werden Käfigeier
ausgewiesen. Käfigeier sind nicht verboten, sondern aufgrund
gesetzlicher Regelungen noch bis 2020 möglich.

KonsumentInnenschutzstadträtin Sandra Frauenberger:
"Mit unserer Schwerpunktaktion zu Ostern sorgt sich das Wiener
Marktamt darüber, dass auf den Tellern der Wienerinnen und Wiener nur
einwandfreie Lebensmittel landen sollen. Strenge Kontrollen
garantieren dabei eine hohe Lebensmittelqualität. Darauf können sich
die WienerInnen verlassen."

Kein Grund zur Sorge besteht laut Marktamt, wenn bei Ostereiern
nicht nur die Schale, sondern auch das Ei selbst eingefärbt ist: Bei
der handelsüblichen Eierfarbe handelt es sich um Lebensmittelfarbe,
die gefahrlos gegessen werden kann.

Aber auch Osterschinken und Teile vom Lamm nimmt das Wiener
Marktamt unter die Lupe. Den KonsumentInnen raten die ExpertInnen der
MA 59, die Farbe des Osterfleisches zu prüfen: Vergraute Stellen
dürfen nicht erkennbar sein.

Um österliche Stimmung zu tanken, zahlt sich übrigens ein Besuch
der Osteranlassmärkte aus: Neben bunt gefärbten Ostereiern und
anderen österlichen Köstlichkeiten sind dort auch jede Menge kreative
Ostergeschenke zu finden. Neben den bekannten Ostermärkten Am Hof,
auf der Freyung beim Schottenkloster und vor dem Palais Harrach und
in Schönbrunn, gibt es noch den Ostermarkt am Franz-Jonas-Platz.

Nähere Informationen gibt es bei der kostenlosen
Lebensmittel-Hotline unter der Wiener Telefonnumer 4000-8090. Die
Hotline ist Montag bis Freitag zwischen 9 und 18 Uhr, Samstag
zwischen 9 und 17 Uhr und Sonntag zwischen 9 und 15 Uhr besetzt.
(Schluss)grs

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