Lustvoll verkostet, kunstvoll bereichert: Die kulinarische Eroberung des Alpe Adria Trails

Villach (TP/OTS) - Zum vierten Mal bietet die Spitzengastronomie der
Region Villach eine lustvolle Kombination von Kulinarik und Kultur
zum Saisonauftakt: Fünf Top-Köche zelebrieren am 9. Mai 2014 im Hotel
Karnerhof eine erlesene kulinarische Reise entlang des Alpe Adria
Trails, effektvoll begleitet von prominenten Kulturträgern, die die
schönsten Sommer-Highlights rund um die Draustadt vorstellen.

Warmbaderhof, Der Tschebull, die Naturel Hotels & Resorts und die
Satran`sche Küche der Burgruine Finkenstein und der Stiftsschmiede
Ossiach präsentieren heuer im Hotel Karnerhof meisterhafte Genüsse
aus dem vielfältigen Warenkorb des Raumes entlang des wanderbaren
Trails zwischen Glockner und Triest. Dieses kulinarisch hochklassige
Quintett trägt mit einem gemeinsamen Auftritt auch der ungewöhnlich
hohen Dichte an Haubenlokalen in der Region Villach Rechnung - und
steht für die gelebte Kooperation mit ausgesuchten, erstklassigen
Produzenten des Alpe Adria Raumes, die durch ihre Sorgfalt und ihre
Fachkenntnisse zu Garanten für hervorragende Produkte geworden sind.

5-Gang-Gourmetmenü: Von bodenständigen Kärntner "Lebens"-Mitteln
erster Güte bis zu den Meeresfrüchten der Bucht von Piran spannt sich
der Bogen der erlesenen Zutaten, die sich die fünf Meisterköche für
ihre jeweiligen Auftritte ausgewählt haben. Dabei ist jeder für
einen Gang verantwortlich - die Vorspeise kreiert Hannes Tschemernjak
vom Tschebull, der bei der heurigen Oskarnacht mit Wolfgang Puck die
Stars einkochte. Ein delikates Zwischengericht, das Alpen Adria
Köstlichkeiten in bio-zertifizierter Qualität zur Geltung bringt,
liefern die Naturel Hotels & Resorts. Eine vollendete Komposition aus
der Kärntner Fischküche des Südens serviert Gerhard Satran mit seiner
Symphonie aus Gurktaler Saibling von Payr und Fonda-Branzin aus dem
Golf von Piran, geadelt von seltenen Bio- Zitrusfrüchten aus dem
nahen Zitrusgarten. Einen fulminanten Auftritt darf man sich auch
vom neuen Küchenchef des Hotel Karnerhof erwarten: Martin Moser, der
mit seinen Arlberg-erprobten Kochkünsten nicht nur die Hotelklientel,
sondern auch Gäste der Götzlstube auf höchstem Niveau verwöhnt, ist
als Gastgeber für den Hauptgang zuständig. Das süße Ende stammt aus
der preisgekrönten Patisserie des Warmbaderhofs, der bei Feinspitzen
sowohl für seine exzellente Kurkonditorei als auch für "Das kleine
Restaurant" mit seiner famosen Gourmetküche bekannt ist.

Kultur: So eine exquisite Menüfolge verlangt nach einem
ebenbürtigen Kulturpendant, dem zwischen den Gängen gebührend Raum
und Zeit gegeben wird: Appetit auf die Highlights des Kärntner
Kultursommers 2014 wecken Manfred Lukas Luderer mit einem Ausschnitt
aus dem "Leben des Galilei" von Bertolt Brecht (Steinbruch Krastal)
und Michael Weger von der neuenbuehnevillach, der auszugsweise das
Beckett-Stück "Warten auf Godot" zum Besten geben wird (heuer am
Drauschiff). Dritter im Kultur-Bunde ist Dr. Thomas Daniel Schlee,
Indentant des Festivals Carinthischer Sommer, von dem sich das
Publikum eine gewohnt eloquente und pointierte Vorschau auf das
Programm 2014 erwarten darf.

"Kulinarik trifft Kultur" - Genuss im Paket:

2 Übernachtungen mit reichhaltigem Frühstückbuffet in einem
4-Sterne Hotel am Faaker See. Freitag, 9. Mai ab 18.30 im Hotel
Karnerhof: "5-Gang Alpe Adria Trail-Gourmetmenü mit Kultur" und
inkl. Weinbegleitung, gekocht von den besten Köchen der Region.
Preis pro Person/Doppelzimmer ab Euro 219,- buchbar nach
Verfügbarkeit in allen Kategorien unter:
[email protected]; www.region-villach.at

PS: Ebenso fulminant wie das kulinarisch-kulturelle Opening fällt
der sportliche Saisonstart am 10. Mai aus: Die Felssport Convention
bietet nicht nur einen Outdoor Tag am Kanzianiberg, eine Fachmesse,
Schnupperklettern u.v.m., sondern auch fesselnde Vorträge zum Thema
Felssport - so gibt z.B. der US-Extremalpinist Steve House abends auf
der Burgruine Finkenstein spektakuläre Einblicke in seine Welt aus
Fels und Eis.

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