Burgenländer setzen auf Tradition und regionale Identität

Utl.: Das Pinkataler Kracherl =

Wien (OTS) - Seit mehr als 80 Jahren erzeugt die Firma Windisch aus
Moschendorf bereits Kracherl in traditionellen Geschmacksrichtungen.

Das jüngste Baby im Sortiment ist das "Pinkataler Kracherl", ein
Erfrischungsgetränk aus Kräuterextrakten.
Als Basis dient eine Rezeptur aus den 50er Jahren des vorigen
Jahrhunderts.

In Zusammenarbeit mit dem promovierten Diplomingenieur der
Lebensmitteltechnologie (Boku Wien) Andreas Windisch wurde sie gemäß
dem heutigen Stand der Technik verfeinert und optimiert.

Der Pinkataler schmeckt am besten gekühlt: pur oder gespritzt.
Köstlich erfrischend schmeckt er mit Bier als "Pinkataler Radler" und
mit burgenländischen Weinen als "Roter oder Weißer Pinkataler".
Besonders gelungen scheint der Mix mit dem für die Region so
typischen Uhudler als "Pinkataler UHU".

"Heimatverbundenheit und Tradition sind Werte, die wir wieder hoch
halten wollen" so Anton Windisch, der den Betrieb bereits in vierter
Generation führt.

Regionale Identität und Nachhaltigkeit sind zwei weitere Säulen
auf denen der Erfolg des Pinkataler Kracherls aufbauen soll:
Burgenländische Sehenswürdigkeiten (Burg Güssing und Schloss
Esterhazy) und Aufnahmen des Firmengründers (anno 1912) schmücken die
Etiketten.

Mit der sorgfältigen Auswahl seiner Vorlieferanten sorgt Windisch
dafür, dass der größte Teil der Wertschöpfung im Land bleibt.
Er setzt umwelbewusst auf Etiketten aus Naturpapier, Glasflaschen und
Strom aus Wasserkraft um den ökologischen Fußabdruck klein zu halten.

Besonders stolz ist Windisch auch auf den Werbeträger des
Pinkataler Kracherls: Christoph F. Krutzler, seines Zeichens
Schauspieler am Volkstheater in Wien und bekannt aus zahlreichen
Film- und Fernsehproduktionen wird die Fahnen des Burgenländer
Kracherl im ganzen Bundesland und darüber hinaus hochhalten.

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sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at

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