Silber für die genussvolle Küche von Edith Kubiena

Neufeld an der Leitha (OTS) - Wer kennt das schlechte Gewissen nicht,
wenn man sich nach einem langen Arbeitstag mit einem guten, aber
üppigen Essen belohnt?

Edith Kubiena, österreichische Ernährungexpertin, bricht mit ihrem
Kochbuch "Feierabendküche ohne Reue" eine Lanze für den Genuss und
macht Schluss mit diesem schlechten Gewissen. 254 Seiten umfasst
Kubienas in Jahreszeiten gegliedertes Kochbuch. Eine umfassende
Lebensmitteltheorie und 80 Rezepte mit detaillierten Nährwertangaben
finden darin Platz.

Genussvolle Ernährung ohne Reue! Genau das hat auch die Jury des
Gourmand World Cookbook Award 2013 in Paris bereits überzeugt, wo sie
in der Kategorie für das beste Gesundheitskochbuch ausgezeichnet
wurde.

Bei der Frankfurter Buchmesse 2013 folgte nun die Silbermedaille
der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).

"Ich freue mich, dass mein Kochbuch diese internationale
Wertschätzung bekommt. Natürlich ist das ein Ansporn für mich, so
weiter zu machen! Durch meine langjährige Erfahrung im
Ernährungsbereich bin ich laufend mit Menschen konfrontiert, die ein
Leben lang mit schlechtem Gewissen essen und dabei immer mit ihrem
Gewicht kämpfen. Genau hier setzt mein Kochbuch an! Kampf dem
schlechten Gewissen und mit mehr Genuss zum Wunschgewicht!"
beschreibt Edith Kubiena ihre Kochphilosophie.

Mit ihrer Genuss-Philosophie ist die Autorin auf Erfolgskurs und
trifft damit nicht nur den Puls der Zeit, sondern auch den Geschmack
der GAD-Jury, wie die große Nachfrage und die Auszeichnung zeigen.

Die 80 Rezepte sind bewusst einfach gestaltet, um Lust zum
Nachkochen zu machen und auch für Kocheinsteiger gut aufbereitet. Für
Vegetarier gibt es bei vielen Gerichten eine ausgewogene Alternative.
Die zunehmenden Unverträglichkeiten sind der Autorin ein besonderes
Anliegen und werden in diesem Kochbuch besonders berücksichtigt.

Online-Pressemappe unter http://kubiena.com/ ("Pressetext/Fotos
Kochbuch")

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