"Sauce Bolognese" von Lidl: Kein Pferdefleisch beigemengt

Utl.: Quantitatives Ergebnis der VIER PFOTEN-Analyse liegt nun vor =

Wien (OTS) - Vor kurzem hat eine einfache qualitative Ja/Nein
Labor-Analyse im Auftrag von VIER PFOTEN Pferdefleisch-DNA-Spuren in
der "Combino Sauce Bolognese" der Supermarktkette Lidl Österreich
festgestellt. Lidl Österreich hat das Produkt daraufhin vorsorglich
sofort vom Markt genommen. Eine weitere, quantitative VIER PFOTEN-
Labor-Analyse hat nun ergeben, dass sich der erste Verdacht nicht
bestätigt hat und eine Beigabe von Pferdefleisch ausgeschlossen
werden kann. Damit untermauert der Test von VIER PFOTEN die
bestehenden Testergebnisse der AGES, von anderen europäischen
Behörden und Lidl Österreich, dass in dem Produkt kein Pferdfleisch
enthalten ist.

"Lidl Österreich hat hier sehr verantwortungsvoll reagiert. Im
Sinne des Konsumentenschutzes wurde nach dem Aufkommen des Verdachts
die 'Sauce Bolognese' sofort aus den Regalen genommen", lobt VIER
PFOTEN Kampagnenleiterin Nikola Furtenbach und ergänzt:
"Glücklicherweise hat sich herausgestellt, dass sich unsere Annahmen
nicht bestätigt haben und in diesem Fall von einer
Konsumententäuschung keine Rede sein kann."

Die Auswertung von quantitativen Proben ist aufwändiger und dauert
länger, daher wurde das Ergebnis erst vor kurzem bekannt. Erst mit
dieser quantitativen Untersuchung kann eine genaue Menge an
Pferdefleisch festgestellt und in der Folge eine abgesicherte Aussage
über die Probe getätigt werden. Denn der reine Nachweis von
Pferde-DNA in einem Lebensmittel bedeutet noch nicht, dass in
betrügerischer Absicht Pferdefleisch beigemischt wurde. Es kann sich
dabei um Spurennachweise von Pferdefleisch handeln, die allein auf
die Nutzung gemeinsamer Schlachthäuser oder Logistikwege
zurückzuführen sind.

Aus Sicht von VIER PFOTEN kann die Ware nach diesem endgültigen
Ergebnis jetzt wieder in Verkauf gebracht werden, da sie einwandfrei
ist.

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