Lebensmittel sind kostbar: Vom Acker bis zum Teller - woher kommt meine Schuljause?

Utl.: Lebensministerium bietet umfangreiches Unterrichtsmaterial als
Download =

Wien (OTS) - Der Weg ist lang, bis das Brot auf dem Teller liegt oder
die Milch im Glas ist. In jedem Lebensmittel steckt menschliche
Arbeit und es werden viele Ressourcen verbraucht, bis Lebensmittel
auf dem Teller landen. Für eine Scheibe Brot sind z.B. rund 40 Liter
Wasser, von der Bewässerung der Äcker bis zur Verarbeitung notwendig.

"Wir möchten den verantwortungsvollen und wertschätzenden Umgang
mit unserer Nahrung stärken. Daher sollen Bewusstseinsbildung und
Sensibilisierung schon in früher Kindheit ansetzen", betont
Umweltminister Niki Berlakovich. Aus diesem Grund hat das
Lebensministerium im Rahmen seiner Initiative "Lebensmittel sind
kostbar!" gemeinsam mit dem Forum Umweltbildung
Informationsmaterialien zum Thema "Lebensmittel" für Schulen
ausgearbeitet. "Wer von klein auf lernt, sich damit
auseinanderzusetzen, wird auch als Erwachsener sorgsam mit
Lebensmitteln umgehen", unterstreicht Umweltminister Niki
Berlakovich.

Thomas Brezina präsentiert Unterlagen für alle Schulstufen

Zwei Themenpakete für die Zielgruppen von sechs bis zehn Jahren
sowie von elf bis 14 Jahren stehen für Pädagoginnen und Pädagogen ab
sofort als Download unter
www.lebensministerium.at/lebensmittelsindkostbar bereit. Kinder und
Jugendliche werden dabei auf spielerische, ganzheitliche und
methodisch vielfältige Art und Weise an einen bewussten Umgang mit
Lebensmitteln herangeführt. Thomas Brezina, der bekannte Kinder- und
Jugendbuchautor sowie Fernsehmoderator, konnte als Testimonial für
dieses Schulprojekt gewonnen werden.

Zahlen und Daten zur Lebensmittelverschwendung

Jedes Jahr werden in Österreich rund 157.000 Tonnen an verpackten
und unverpackten Lebensmitteln sowie Speisereste im Restmüll
entsorgt. Damit könnte eine halbe Million Menschen ein Jahr lang
ernährt werden. Pro Haushalt landen jährlich Waren im Wert von EUR
300,- im Müll. Hochgerechnet auf ganz Österreich sind dies
Lebensmittel von über EUR 1 Mrd.

VIKTUALIA 2013 - der Award zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen

Für junge Abfallvermeider und Abfallvermeiderinnen interessant: Im
Rahmen der Initiative "Lebensmittel sind kostbar!" hat das
Lebensministerium erstmals einen Preis zur Vermeidung bzw.
Verringerung von Lebensmittelabfällen ausgeschrieben. Gesucht sind
auch ambitionierte Schul- und Jugendprojekte. Die besten Projekte und
Ideen werden mit dem "VIKTUALIA 2013" ausgezeichnet. Die
Einreichfrist endet am 15. März 2013. Die Preisverleihung findet am
29. April 2013 statt.

Weitere Informationen (inkl. Einreichformular) sind abrufbar
unter:
www.lebensministerium.at/lebensmittelsindkostbar

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