Wien (OTS) - Strenge Qualitätskontrollen gehören in der
Geflügelbranche zum Standard. Dennoch ist es ein großer Unterschied,
ob man die geforderten Standards erfüllt oder so wie Wech nach dem
höchsten Level strebt, den es in der Geflügelproduktion gibt. Nun ist
es soweit: Sowohl die Wech Geflügel GmbH im Lavanttal, als auch die
Wech Truthahnverarbeitung GmbH in Glanegg erhielten die höchste
Zertifizierung nach ISO/FSSC-22000 und IFS Food-Standard, Vers. 6.
Die beiden international anerkannten Zertifizierungen wurden unter
anderem eigens für verderbliche tierische Produkte, wie etwa
Geflügel, entwickelt, und geben die vollständigen Grundlagen für die
Produktion sicherer Lebensmittel vor. Mithilfe der Zertifizierungen
soll sichergestellt werden, dass die gesamte Lieferkette den
allerhöchsten Standards entspricht. Da Wech die beiden Verfahren als
erster Fleischereibetrieb Österreichs und einer der ersten in Europa
erfolgreich bestanden hat, konnte das Unternehmen seine
Vorreiterrolle weiter ausbauen und steht nun an vorderster Front im
Qualitätsmanagement.
"In Österreich sind wir bisher die einzigen mit dieser
Auszeichnung und damit Spitze im Qualitätsmanagement" so DI Dr. Karl
Feichtinger, Geschäftsführer Wech. Es wäre nicht das erste Mal, dass
Wech neue Maßstäbe setzt. Vor vielen Jahren schon war man Vorreiter
bei der Einführung der Bauernhofgarantie, setzt seit Jahrzehnten auf
geschlossene Kreislaufwirtschaft, d.h. Henne-Ei-Küken-Masthendl
werden ausschließlich in Österreich von insgesamt rund 200 Wech
Geflügelbauern produziert. Das gibt den Konsumenten die Sicherheit
allerbeste und seit heuer auch AMA-zertifizierte
Geflügelfleischqualität zu bekommen.
Wech-Rezeptservice
Für Smartphone-Besitzer hat sich Wech nun ein ganz besonderes
Service einfallen lassen: Einfach QR-Code auf den Wech-Produkten mit
dem Handy einscannen, ein leckeres Gericht auswählen, die Zutaten bei
Merkur, Billa oder Mondo kaufen und das Rezept zu Hause mithilfe der
Videoanleitung nachkochen!
Mehr unter http://ichbinganzwech.at
Wech Infobox:
Gegründet: 1958 von Hermine und Otto Wech
Sitz: St. Andrä im Lavanttal/Kärnten
Anzahl der Partnerbauern: 195
Wech ist auch der größte Vermarkter von Biogeflügel in Österreich.
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Rückfragehinweis:
DI Dr. Karl Feichtinger
Email: Feichtinger@wech.at
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