Junge Konditorenelite bei Bundeslehrlingswettbewerb in Oberwart
Wien (OTS/PWK423) - Das Messezentrum Oberwart bildete am
21.6.2012 den Rahmen für die süßen Kunstwerke der jungen
Konditorenelite Österreichs. 17 KonditorInnen aus 9 Bundesländern
kreierten Köstlichkeiten aus Schokolade, Zucker, und Marzipan. Rund
950 Lehrlinge werden derzeit österreichweit in diesem kreativen
Handwerk ausgebildet. Fast 75 % der Lehrlinge sind weiblich.
Auch die Stockerlplätze sind fest in weiblicher Hand. Die Siegerin
heißt Bettina Mühlmann vom Lehrbetrieb Konditorei Petra & Hans
Pichler in Sillian (Tirol). Der zweite Platz ging an Katharina
Ladstätter vom Lehrbetrieb Konditorei-Café Walter OHG in Innsbruck.
Die Drittplatzierte kommt aus Wien: Veronika Scheidl vom Lehrbetrieb
Rudolf Groissböck in 1010 Wien.
Die Wettbewerbsteilnehmer erhielten insgesamt 6 Goldmedaillen, 8
Silbermedaillen und 3 Bronzemedaillen.
"Der Spass am kreativen Arbeiten mit exklusiven Rohstoffen ist
einer der vielen Gründe warum sich jedes Jahr zahlreiche junge
Menschen für das Erlernen unseres "süßen" Handwerks entscheiden",
erklärt Dr. Paulus Stuller, Bundesinnungsmeister der
Lebensmittelgewerbe und Innungsmeister der Konditoren Österreichs.
Die rund 1.200 gewerblichen Konditoren setzten jährlich mehr als
300 Millionen Euro um. In Österreichs Konditoreien sind rund 4.100
ArbeitnehmerInnen beschäftigt. Die österreichischen Meisterbetriebe
der Konditoren sind ein wichtiger Ausbildner im Lebensmittelbereich
und die Qualität der Ausbildung kann die österreichische
Konditorenjugend auch international äußerst erfolgreich verteidigen -
wie die folgende Liste mit den Ergebnissen der Weltmeisterschaften
beweist.
Konditoren - Weltmeisterschaften (World Skills):
1999: Bronze - Doris Maria Schlapp
2001: Gold - Eveline Wild
2003: Silber - Carina Bader
2009: Gold - Gregor Regner
2011: Gold - Stefan Lubinger
Rückfragehinweis:
Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe
Dr. Reinhard Kainz
Tel.: +43(0)5 90 900 - 3650
E-mail: lebensmittel.natur@wko.at
Homepage: www.lebensmittelgewerbe.at
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