"Gutes vom Bauernhof"-Produkte gibt es jetzt auch bei ADEG

Wien (OTS) - Der Trend zu Regionalität und der Nachvollziehbarkeit
der Lebensmittelherkunft hält ungebrochen an. Ebenso wie der Wunsch
der Konsument(inn)en nach einfacher, schneller und bequemer
Nahversorgung. Mit der neuen Initiative des Agrar.Projekt.Vereins
"Gutes vom Bauernhof bei ADEG" sind Qualitätsprodukte frisch, echt
und direkt vom Bauern im ADEG-Markt ums Eck erhältlich. Das Konzept
bewährt sich. Die Kaufleute bestellen bei Landwirten aus ihrer
Umgebung und werden direkt beliefert, den Konsumenten steht dadurch
ein abwechslungsreiches, bäuerliches Sortiment beim täglichen Einkauf
zur Verfügung und die bäuerliche Direktvermarktung wird gestärkt. Das
kommt bei Konsumenten, ADEG-Kaufleuten und Direktvermarktern
gleichermaßen gut an.

Mit dieser Initiative werden Produkte bäuerlicher
Direktvermarkter, die nach den Richtlinien von "Gutes vom Bauernhof"
produzieren, nach einem einheitlichen System ins Sortiment von
ausgewählten ADEG-Märkten aufgenommen. Das Innovationsprojekt wird
vom Agrar.Projekt.Verein in Zusammenarbeit mit ADEG und der
Landwirtschaftskammer NÖ seit Oktober 2011 in der Pilotregion
Niederösterreich umgesetzt. "Es ist notwendig, kreative Lösungen für
neue Vertriebswege und Kooperationen mit geeigneten Kaufleuten und
Gastronomen weiterzuentwickeln, um die bäuerliche Direktvermarktung
zu stärken. 'Gutes vom Bauernhof bei ADEG' ist ein erfolgreiches
Beispiel eines neuen Vertriebsweges und einer Kooperation zwischen
Landwirtschaft und Handel", bestätigt August Astl, Generalsekretär
der Landwirtschaftskammer Österreich. "Gutes vom Bauernhof passt sehr
gut zur ADEG-Strategie, in der Qualität und Regionalität an
vorderster Stelle steht", bestätigt auch ADEG-Vorstand Andreas
Poschner.

Das Konzept bewährt sich

Derzeit beliefern rund 40 Direktvermarkter 15 ausgewählte
ADEG-Märkte in Niederösterreich (Liste der Märkte und ihrer "Gutes
vom Bauernhof"-Lieferanten im Anhang). Die Umsetzung des Projektes an
weiteren Standorten und in den Bundesländern Oberösterreich und
Burgenland ist bereits in Vorbereitung. "Bis Ende des Jahres rechnen
wir mit 30 ADEG-Märkten, die 'Gutes vom Bauernhof' in ihren Regalen
anbieten", so Poschner.

"Durch das Projekt hat sich für mich eine neue Vertriebsschiene
eröffnet. Ich liefere mein Frischgemüse und meine Gemüseprodukte an
die zwei ADEG-Märkte Holub in Laxenburg und Nagy in Perchtoldsdorf.
Die einheitlichen Spielregeln, die im Rahmen des Projektes festgelegt
wurden, machen es leicht, vom Bauern direkt zum Kaufmann zu liefern.
Somit entsteht an jedem Standort ein abwechslungsreiches,
individuelles Sortiment, das je nach Saison und Region variiert",
erklärt Marianne Ganger, Gutes vom Bauernhof-Direktvermarkterin aus
Wien.

Die Auswahl der Produkte in den ADEG-Märkten ist vielfältig und
reicht vom Trockensortiment, zu dem beispielsweise Marmeladen, Nudeln
oder verschiedene Öle zählen, bis hin zu den umsatzstarken
Frischewaren, Fleisch und Fleischprodukte, Milch und Milchprodukte,
Eier und Gemüse.

Die Waren werden geblockt präsentiert und teilweise in Kühlregalen
oder im Obst- und Gemüse-Bereich zweitplatziert und mit "Gutes vom
Bauernhof" gekennzeichnet. Durch Betriebsbeschreibungen erhalten die
Konsumenten mehr Informationen rund um die Produkte, deren Herkunft
und die Menschen die sie erzeugen.

Von den Verbrauchern wird die Initiative als sehr gut
beziehungsweise gut beurteilt und bäuerliche Produkte durch das neue
Angebot öfter gekauft (Keyquest Marktforschung). 65% jener Befragten,
die "Gutes vom Bauernhof bei ADEG" kennen, kaufen mindestens ein- bis
zweimal pro Monat die angebotenen, bäuerlichen Artikel. "Meine Kunden
nehmen das Angebot sehr gut an. Vor allem die Bioeier sind sehr
beliebt", bestätigt auch ADEG-Kaufmann Gerhard Holub, der in seinem
Markt in Laxenburg Gutes vom Bauernhof anbietet.

Die Kaufleute und Direktvermarkter werden von einem
Außendienstmitarbeiter betreut und können Serviceleistungen, wie
beispielsweise eine Kommunikationsplattform mit Informationen rund um
das Projekt, Stammtischgespräche für den Informationsaustausch
zwischen Händlern und Produzenten oder das bereitgestellt
POS-Material nutzen. Die Standards von "Gutes vom Bauernhof" wirken
dabei als Qualitätssicherung für die teilnehmenden
Direktvermarktungsbetriebe. Mit GS1 Austria wurde ein
Strichcode-System für Kleinstlieferanten zur Produktidentifikation
entwickelt.

"Gutes vom Bauernhof" gibt Sicherheit und schafft Vertrauen

"Direktvermarkter, die auf Professionalisierung und
Qualitätssicherung setzen und bei den Konsumenten die Herkunft 'vom
Bauernhof' glaubhaft und nachvollziehbar vermitteln, vermarkten ihre
Qualitätsprodukte erfolgreich. Deshalb wollen wir die Profis unter
den Direktvermarktern mit 'Gutes vom Bauernhof', der
Qualitätsinitiative der LK Österreich, stärken", so LK
Ö-Generalsekretär Astl.

"Gutes vom Bauernhof"-Betriebe erfüllen neben den definierten
Qualitätskriterien (eigener Rohstoff, eigene Verarbeitung, Qualität
der Produkte und Prozesse, Weiterbildung und Marketing) auch alle
gesetzlichen Anforderungen, wie Lebensmittelsicherheit,
Rückverfolgbarkeit, Kennzeichnung und Hygiene.
(Schluss)

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Rückfragehinweis:

DI Elisabeth Lenz, Landwirtschaftskammer Österreich, 
   Tel.: 01/53441-8557, 
   E-Mail: [email protected]
   
   Mag. (FH) Karin Nakhai, REWE International AG, 
   Tel.: 02236/600-5261, 
   E-Mail: [email protected]

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